Ja, pikekyss minner meg om barndommen..
Det var barndommens godterier det.. Slikt som man skjelden fikk..

Å dem fins i flere farger og smaker.. Iallfall dem vi lager hjemme 🙂

Slik lager man dem..

4 eggehviter
250 gram sukker

Pisk det til det blir så stivt at “kremen” står av seg selv, og gjerne enda litt til..

Sett ovnen på 100 grader, å stek de i ca 1,5 time..
Når de slipper bakepapiret er de ferdige.. Det varierer veldig på størrelsen..

Noe som er veldig godt, er å tilsette smak..
Vi bruker å tilsette bringebærsmak i noen, der vi også tilsetter litt rød farge, så vi får rosa pikekyss..
Å så bruker vi å tilsette vaniljesmak på noen..

Sprøyt de ut i flotte “hatter”, gjerne med stjerneformet tut..
Da får du så fint mønster i det..

Kjæmpegodt..

Gro Kristin <3