Kokosmakroner er en av husets favoritter.
Oppskrift:
5 eggehviter
375 gram melis
2 ts vaniljesukker
350 gram kokosmasse
Miks eggehvitene og melisen stivt. Kremen skal nesten greie å stå selv.
Ha i vaniljesukkeret å pisk det rask inn i “kremen”,
Så tar du bort mikseren, å finner frem slikkepott.
Ha i kokosmassen og vend det inn i eggehvitekremen.
Finn frem 2 t-skjeer, å form fine små topper som du legger oppå bakepapir,
i langformen..
Sett ovnen på 180 grader. Å stek makronene i 12 minutt.
Nam nam..
Gro Kristin <3
2 kommentarer
Blir det litt som marengs aktiv med kokos eller? for denne oppskriften er noen helt annet enn det jeg har laget før 😉
Nita: Neida, den blir god og seig inni.. 🙂
Denne oppskriften stod på kokosmassepakkene før 🙂
Så den har jeg brukt siden jeg var ungjenta 🙂