hits

Gro's syltet rødløk uten sukker

Hei igjen, ja her innpå er det lenge siden jeg har vært.
Så på tide med noen innlegg igjen nå :)



I dag har jeg laget syltet rødløk. Med en ny vri, da jeg skal gå over til en sunnere livsstil.
Så da var det å prøve noe nytt. Og som vanlig så har jeg ikke ferdig oppskrift på det jeg lager. Men brukte min tidligere oppskrift som inneholder sukker som "veileder" til denne nye. Så om du fortsatt heller vil lage den andre med sukker, så finner du oppskriften her

10 rødløk, del dem i to og skjær de i skiver....

2,5 dl rødvinseddik
3 dl sukrin melis
1 dl sukrin gold
5dl vann
1 ts maldon salt
2 ts atamon



Bland de rødvinseddik, sukrin, vann og salt, gi det et lett oppkok.
Ha i løken, la det småkoke 5 minutt.

Ta så kjelen av plata og tilsett atamon.

Du trenger ikke atamon om du skal lage bare en liten mengde som du skal spise samme dag eller dagene derpå. Men skal du fermentere og lagre det over tid, så må du tilsette atamon. Da sukrin ikke fungerer likens som vanlig sukker. Noe som gjør at det danner seg gasser som mugler, selv om glasset er forseglet.

Gro Kristin <3

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

DAMER-forfaen

DAMER-forfaen

42, Fredrikstad

Vi er tvillingene Line og Gro, som sliter med fritidsproblemer, så vi lager en blogg om det.. Her vil vi dele alt vi gidder å dele av hverdagslige sysler.. Hvem er vi? Joda, vi er jo som sagt tvillinger.. To kjærringer som krangler og er uenig om alt.. Så ulike som det går ann å bli, til tross for at vi er enegget.. Vi begge bor i Fredrikstad, alt for nære hverandre.. Bare 5 minutt gange, for å plage hverandre.. Begge har 4 unga, og en gubbe hver.. Gubbene våre er gjerne ofre for alt påfunnet vårt om dagene, så dem blir dere nok å få høre litt om her i bloggen.. Vi sparer dem ikke for noe.. Så velbekomme.. Om bloggen faller i smak eller ikke, det driter vi i..

a href="http://topp.bareblogg.no/">Topp @ BareBlogg.noNorske blogger Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv