Brød, kaker og annen bakst

Gro's eplekake..

Enda ei kake jeg lærte å lage som tenåring. Oppskrifta fikk jeg av min lærer på skolekjøkkenet. Jeg var så glad i kaka, så hun sa at denne oppskriften skulle jeg få til odel og eie og sette mitt ...

Gro's kvikklunsjkake.

Denne kaka fikk jeg oppskrift på en gang jeg var i tenårene.. I dag hadde vel ikke ei sjokoladekake uten kvikklunsj i, kunne fått navnet kvikklunsjkake. hehe Men her er iallfall oppskrifta. Jeg ...

Gro's nydelige jordbærfromasj-blautkake..

Åh, herregud. Dette var jo nydelig godt da.. Jeg har aldri laget slik kake før. Å kom på at jeg ville prøve. Men ville ikke bruke oppskrift. Men nå skal det nevnes at jeg ikke er noe kakedesigner. ...

Gro's himmelske sjokoladekake.

Fikk så veldig lyst på sjokoladekake i dag. Men så var det å lage noe med det vi har, uten å skulle ut for å handle. Og også tenke på at Stig ikke tåler egg.. Så da var det bare å Google.. Å fant e...

Hjemmelaget Troika er jo bare ren luksus..

Dette er veldig moro å lage, og gubben bare råkoser seg når han får servert troika til kaffen sin.Dette trenger du:1 pk bringebærgele1 pk myk marsipan2 pk nougat2plater mørk kokesjokolade50 gram De...

Ferjesvela... En smak av hav og fjord..

Hver gang jeg tar ferja, så må jeg ha meg svele..Det blir liksom ikke det samme uten :)Å så har jeg vært så heldig å få tak i ferjesvele-oppskrifta..Den er jo bare den beste :) 4 egg1,5 koppsukker...

Jordbær marengskake. skammelig god.

Å kjære milde vene. Nå har jeg skikkelig dårlig samvittighet (not) Forrige uke var jeg og min mann i sverige for å hilse på vårt nye familiemedlem som kommer til oss 2.juli. Her fikk vi servert...

Gro's baka gulrotkake i påsken..

Denne er så veldig kjæmpegod.. Får alltid skryt for den..Så nå vil jeg dele oppskrifta med dere. :)4 egg2,5 dl sukker3 dl hvetemel1 1/2 dl soyaolje1 ts natron1 ts vaniljesukker1 ts bakepulver2 ts k...

Mine favoritt cupcakes med oppskrift

Disse cupcakesene er veldig lette å lage og smaker fantastisk godt hver eneste gang. Attpåtil er dem enkle å lage. Du trenger: (Til ca 24 cupcakes) 250 gr romtemperert meierismør 250 gr sukker ...

Deilige skoleboller med masse vaniljekrem.. namme namme

Bolledeigoppskrift1 kg hvetemel200 gram sukker200 gram smeltet smør5 dl melk100 gram gjær2 egg2 ts kardemomme (Kan sløyfes)Smelt smør og varm opp melken. Bland det, å la det bli kroppstempratur. Ti...

Nå er det snart morsdag. Hva med å servere denne suksessen. Rompostei.

Rompostei Jeg er født i en by som heter Narvik og der pleide jeg å kose meg på kafe` innimellom. Og der var Rompostei min absolutte favoritt. Dette har jeg bare fått i Narvik så uten å være helt s...

Mali's kake

I går 30.desember hadde nest eldste jenta mi Mali bursdag. Tenk at hun har blitt 14år.. Å i den anledning så laga hun sin egen kake. Ei kake som virkelig har falt i smak for oss alle, store som små...

Pizzasnurrer er skikkelig godt :)

Pizzasnurrer er godt både til helgefrokost og lunsj. Eller til middag med en god salat til. Eller kanskje til kveldsmat, himmel eller natta. Ja dem kan vel spises døgnet rundt :) Dette gjør du: ...

Deilig grov hvetekake <3

Julen er snart på vei, og hvetekaker hører meg til julematen. Men ofte ønsker man et litt grovere brød enn hvetekaker under det hærlige julepåleggen. Dette brødet er deilig og grovt, krever ikke ...

Hjemmelaget Snickers

Åååååååå dette er bare sååååå dødsgodt. Snickers er så utrolug godt. Så jeg bare måtte prøve meg på en hjemmelaget type. Oppskriften fant jeg på ei amerikansk side for ei stund tilbake. Her komme...

Søte små gaver - kakao på pinne.

Jeg synes det er så trivelig å lage små gleder i hverdagen. Og nå som vinteren er her så er det jo veldig godt med varm kakao med marsmallows på. Så i dag har jeg lager kakao på pinne. Og håper a...

Krumkaker a`la Ovidia

Jeg har kallet krumkakene for Ovidia. For det er mellomnavnet til min kjære svigermor som så generøst lot meg få hennes oppskrift + kromkakejernet +den hun ruller kakene med. Så i år prøvde jeg me...

Sjokolade Cupcakes med luftig smørkrem

CUPCAKES med sjokoladesmak. 6 store eller 12 vanlige (jeg laget sistenevnte) Oppskriften fant jeg i en blogg på nettet for ei stund tilbake. Og etter å ha prøvet ut diverse oppskrifter er denne ...

Smørbar julenougat..

Dette er så godt til jul.. Så det har blitt en fast tradisjonå lage dette..Det startet med at unga tok de karamellnougatene på skiva si. Så jeg fant ut jeg ville prøve å lage en egen variant som va...

Deilige pikekyss.. *Sukker*

Ja, pikekyss minner meg om barndommen.. Det var barndommens godterier det.. Slikt som man skjelden fikk.. Å dem fins i flere farger og smaker.. Iallfall dem vi lager hjemme :) Slik lager man dem.. ...

Royal Icing - melisglasur som blir stiv

Royal Icing er helt fantastisk når en vil lage noe for å pyntekaker, desserter og bakstmed. Man kan også tilsette smak og lage enkle drops av det. Nå som julen nærmer seg blir det mye baking og ...

Pepperkake til glede og nytelse

Hva med å glede noen nå som julen nærmer seg. Forrige julen ville jeg glede mine kollegaer. Det var ikke tanken at det skulle koste så alt for mye. Men det skulle være noe jeg kunne glede meg over...

Gulrotkake er godt året rundt

Gulrot kake er en garantert vinner hjemme hos oss. Kaken er holdbar opp til ei uke i kjøleskapet (kanskje lengre, men det får jeg nok aldri testet ut) og enda lengre i fryseren. Her kommer opps...

Hjemmelaget troika

Dette er veldig moro å lage, og gubben bare råkoser seg når han får servert troika til kaffen sin. Da er det julestemning i stua ja :)Dette trenger du:1 pk bringebærgele1 pk myk marsipan2 pk nougat...

Twix er jo bare så godt og enkelt å lage selv.

Ja, her baker vi for tiden.. Vi baker kaker og lager masse godterier.. Det er jo snart jul jo :) Alle kjenner til sjokoladen twix.. Den lager vi selv vi :)Her skal dere få framgangsmåten vi bruker....

Red velvet cupcakes med mascarponekrem ♡

Dette er cupcaken over alle cupcakes. Den er så lett og fin at en blir helt hekta. Denne oppskriften har jeg brukt de siste gangene jeg har laget cupcakes. Og den har vært vellykket hver eneste g...

Verdens beste Foccacia. Eller?

  For mange år siden smakte jeg et foccacia brød som var så godt at det festet seg til meg. Jeg har forsøkt utallige oppskrifter siden den gang. Men har hittil ikke greid å finne den "rette"...

Bløtkake med hjemmelaget sukkerbrød

Hjemmelaget bløtkake er ALLTID best. Dette er mi bløtkake slik jeg lager den. * 5 egg* 250 gram sukker* 200 gram mel* 2 ts bakepulver* 5 ss kaldt vann Stekes midt i ovnenpå 175 graderi 30 minutt...

Bringebær og sitronpuffer..

Dette er jo bare nydelig godt da..Her lager jeg lager 2 former og smaker. Bringebærsmak og sitronsmak..Nettopp for at det er så veldig godt :)Unga kaller det for marsmallows..I dag ble dem veldig h...

Gro's iskake..

Ja, denne oppskrifta vet jeg det er mange som sitter å venter på at jeg skal dele.. Nå kommer den :) Denne lager jeg hvert år til 17.mai. Til ungas store fortvilelse for de elsker den virkelig.Men ...

Skogsbærmuffins

Selv om vi ikke ønsker det så er høsten på vei. Og med høsten kommer lysta etter skogsbær. Disse skogsbærmuffinsene er enkle, luftige, saftige og utrolig gode. Dette trenger du til 18 muffins: ...

værdens beste og lettlagede cookies

Disse kaller jeg "Black and White" og dem er både mine og ungene i huset sine favoritter. Denne oppskriften går til 20 normalstore cookies eller 12-15 store som jeg foretrekker. Det du ...

TROPISK AROMA

Tropisk aroma er en klassiker og jeg har hørt noen kalle det bedehuskake. Den er enkelg og grei å lage. Og smaker fortreffelig. Her skal vi ha konfirmasjon og da er Tropisk Aroma flott å ha med på...

Svele, en smak av fjord og hav...

Hver gang jeg tar ferja, så må jeg ha meg svele.. Det blir liksom ikke det samme uten :) Å så har jeg vært så heldig å få tak i ferjesvele-oppskrifta.. Den er jo bare den beste :) 4 egg1,5 koppsuk...

Gulrotkake

Denne er så veldig kjæmpegod.. Får alltid skryt for den.. Så nå vil jeg dele oppskrifta med dere. :) 4 egg2,5 dl sukker3 dl hvetemel1 1/2 dl soyaolje1 ts natron1 ts vaniljesukker1 ts bakepulver2 ts...

Verdens beste / Kvæfjorkake

Dette er virkelig verdens beste også ja.. Ikke bare i navnet, men i smaken også.. Fra Wikipedia: Kvæfjordkake er en kake med marengs, vaniljekrem og mandler, og kalles også ofte for «Verdens beste...

Rabarbrapai

Bunn:2 1/2 dl hvetemel100 g smør eller margarin3 ss Melis1 eggeplommeRabarbragele:7 hg rabarbra i 2 cm store biter3 dl sukker8 gelatinplaterVaniljekrem:6 eggeplommer1 1/2 dl sukker1 ts vaniljesukke...

Barndomsminner : Klappakake..

Da jeg vokste opp så brukte vi å være mye hos bestemora vår. Eller mor som vi kalte henne.. Og hver gang hun bakte brød og boller, så fikk vi klappakaka.. Det er en bit deig, som vi klappet flat, o...

Hvordan er bløtkaka di??

Alle har sin favorittvariant når det gjelder bløtkake.. Selv spiser jeg ikke bløtkake, men barna mine og mannen min elsker bløtkaka mi.. Å slik som dette vil dem ha den.. Pyntinga blir det gjerne s...

HVETEBRIKETTER

Dette er helt min egen kreasjon. Oppskriften og utførelsen har jeg funnet opp helt selv. Det kan hende det finnes noe lignende rundtomkring. Men jeg har ikke kopiert eller etterlignet noe jeg kjen...

Cookies.

Dere skjønner det, jeg Gro holder på å skal slutte å røyke for tiden. Dette var noe jeg bestemte meg for, når jeg fikk med meg hvor ei venninne av meg med kols i 3. stadie,slet så veldig. Hun prøvd...

Frø og kjernebrød..

Innimellom så får jeg for meg at jeg skal leve så veldig sunt.. I dag er en slik dag.. Så da prøvde jeg meg på en ny type brød, som skal være sprekkfull av proteiner og veldig sunt og mettende.. Fa...

Gro kan IKKE å lage marengskake..

Denne skal jeg aldri mer lage.. Den tar lang tid, og er ingenting for klønete meg å drive på med.. Jeg klarte rett og slett ikke få den fin.. Men her er mitt forsøk da..Kakebunn: 3 eggeplommer 1 eg...

Irsk bakepulverbrød uten heving

Dette er et deilig saftig brød. Og kan minne veldig om julekaken vi lager her til lands. Dette brødet smaker fortreffelig med en klatt smør på til en stor kopp varm te. Brødet trenger ingen hevin...

Amerikansk maisbrød..

Vi har kommet inn i en periode der vi skal prøve mat vi aldri har laga før.. Da jeg opplever at flere venner sender meg oppskrifter på div de mener jeg må teste ut.. I dag prøvde vi å lage Amerikan...

Enkle fastelavensboller

Ja nå er det fastelaven og da må jo boller fyllt med krem serveres. Jeg lager alltid denne enkle deigen til fastelavensbollene mine. Det jeg trenger er: 1 kg hvetemel 175 gr sukker 2 pk tørrgj...

Hveteboller..

Hvetebolledeig kan man lage alt mulig av.Kanelsnurrer, klippekrans osv osv osv, eller bare helt vanlige boller..Her er en oppskrift fra vår bestemor i Narvik, tror den opprinnelig kommer fra vår ta...

Lime-ingefærkake på mandelbunn

I kveld har jeg eksperimentert og for å si det selv så er jeg strålende fornøyd med resultatet. Denne kaka var skikkelig god og overraskende lett med tanke på ingrdeiensene jeg brukte. Det finnes...

MASCARPONE CREME FROSTING

Denne kremen passer utrolig godt til cupcakes, gulrotkake, red velvet, bananmuffins, apple crumble pie og sikkert mye mye mer. Og ikke minst. Den er utrolig enkel å lage. Det du trenger Ingredi...

BANANMUFFINS MED SJOKOLADEBITER

Dette er noen skikkelige godsaker. Muffinsene blir gode og saftige og kan fryses. Denne oppskriften holder til 24 muffins. Det du trenger er: * 4 egg * 300 gr sukker * 1/2 vaniljestang (frøen...

OLE BRUMM-KAKE (Uten egg)

Da er oppskrifta på Ole Brumm-kaka mi lagt ut.. Veldig mange av de folk som jeg har servert denne kaka har spurt i mange år om jeg ikke kunne dele oppskrifta. Noen har fått oppskrifta allerede. ...

PAVLOVA..

Ja, nå skal Gro leke fin husmor som skal bake flott kake.. Det å bake kake er ikke min sterke side.. Først en oppskrift:6 stk eggehvite 2 ts hvitvinseddik 4 dl sukker 1 ts maismel 1 ts vaniljes...

EPLEKNUTER

Epleknuter er utrolig godt. Den syrlige eplesmaken klaffer perfekt til kanel og hvetedeig. Det du trenger er: 200 gr. melis 125 gr. usaltet meierismør 0,5 dl rapsolje eller annen smaksnøytral o...

KANELBOLLER

Kanelboller I disse mørke kalde tider er kanelboller med en stor kopp varm kakaoen fantastisk måte å kose seg på sene kvelder med familie og venner Det du trenger er: 150 g smør el...

EYVIND HELLSTRØMS HAMBURGERBRØD

Disse hamburgerbrødene er så lette og gode at du like gjerne kan dobble oppskriften med det samme. Denne oppskriften passer også godt til rundstykker. Her i huset bruker vi dem til hamburgere, pu...

KANELBRØD- SAFTIG OG GODT

Jeg har fått høre at denne oppskriften er laget av Monica Csango. Men jeg vet dessverre ikke i hvilken bok det er utgitt. Men tar gjerne imot tips dersom noen vet det. For dette var et fantastisk g...

VANILJEKAKE - UTROLIG ENKEL Å LAGE. LUFTIG, SAFTIG OG GOD. UTEN EGG.

Denne kaken er så enkel å lage at til og med et barn kan gjøre det (med tilsyn av en voksen selvfølgelig) Det du trenger er: 700 g hvetemel 5 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 4...

Nydelige ferske hjembaka brød.

Det beste jeg vet er hjemmebakt brød. Å så er jeg så heldig og har ei datter som er så flink å bake :) Her er ca målene hun brukte. 1/2 kg sammalt hvete1/2 kg sammalt hvete finmalt1/2 kg havregryn1...

FRANSKE MACARON MED SMØRKREM

GURIMALLA DETTE ER GODT BYE BYE SLANKEKUR He er det ikke tid til snikksnakk om hvor makronene kommer ifra og opprinnelse bla bla bla Her er det bare å hive seg ut i det. Det du trenger er: 280...

LETTLAGEDE FROKOSTRUNDSTYKKER

Hem takker nei til ferske rundstykker til frokost. Disse er så enkle å lage. Men utrolig gode og luftige. Det du trenger er: 4,5 dl melk 6 ss smør/margarin 3 ss sukker 50 gr tørrgjær (1 pakke...

BROWNIES MERINGUE-CAKE

Her må nok alle slankekurer vike. Dette er ei kaloribombe som man spiser igjen og igjen og igjen En liten avsløring før jeg begynner. Det skal EGENTLIG være friske bringebær inni kaka. Men side...

SMURFEKYSS *ADVARSEL* IKKE FOR SARTE SJELER

Gammel klassiker har fått nytt antrekk og nytt navn Pikekyss er små, forførende, sprø og seige søtsaker som er svært enkel å lage og desto enklere å spise. Personlig må jeg ha en boks med hengelå...

SPELTBAGUETTER

Spelt er det man kaller urhvete. Spelt er sundt og godt. Disse baguettene er så lette og lage at det er en fryd. Det du trenger er: * 0,5 liter kaldt vann * 25 gr fersk gjær eller 1/2 pose tør...

Hjemmelaget hamburgerbrød - luftig, saftig og skikkelig gode

Hamburgerbrød kjøpt i butikken er tørre og lite tiltalende. Men dette er gamle ting for min del. Hjemmelagede hamburgerbrød er lett og lage. Og dem smaker fantastisk godt. Dette trenger du til 12...

FOCCACIA- en smak av middelhavet

Foccacia brødet spiller en veldig sentral rolle i det italienske kjøkkenet. Brødet er lett å lage. Og på grunn av den løse deigen så krever den ikke noe proffersonellt håndlag. Røra kan nesten tø...

Hærlige smaker med hvetekaker

Hvetekaker elle hvetebrød. Det er uansett himmelsk å kose seg med nå i disse vintertider. Innhold: 2 Kg hvetemel 2 pk tørrgjær 250 gr smeltet smør eller margarin 1 liter melk (i dag brukte jeg...

Minisuksessterter...

Siden Line er så fordømt god på derre å bake og skrive og dele om alt det gode henne baker, og ha med sånn trinn for trinn bilder, så skal ikke jeg være noe dårligere nei.. Så i kveld, da har jeg o...

Scones med og uten tørkede frukter

Scones Jeg jobber som nattevakt. Og da kan det ofte bli mange timer hvor jeg kan bruke tiden til baking, strikking etc. Nå som det nærmer seg jul er jeg ekstra energisk. Og jeg elsker å bake og se...

Rompostei - En liten herlighet, laget med kjærlighet.

Rompostei Jeg er født i en by som heter Narvik og der pleide jeg å kose meg på kafe innimellom. Og der var Rompostei min absolutte favoritt. Dette har jeg bare fått i Narvik så uten å være helt si...

Tonnys superluftige boller

Jeg er en aktiv Facebook bruker. Og elsker grupper som har med mat og strikking og gjøre.Jadda jeg innrømmer det, jeg er skaphusmor :)Jeg er medlem i ei gruppe som heter "Mat fra bunnen". Dette er ...
DAMER-forfaen

DAMER-forfaen

40, Fredrikstad

Vi er tvillingene Line og Gro, som sliter med fritidsproblemer, så vi lager en blogg om det.. Her vil vi dele alt vi gidder å dele av hverdagslige sysler.. Hvem er vi? Joda, vi er jo som sagt tvillinger.. To kjærringer som krangler og er uenig om alt.. Så ulike som det går ann å bli, til tross for at vi er enegget.. Vi begge bor i Fredrikstad, alt for nære hverandre.. Bare 5 minutt gange, for å plage hverandre.. Begge har 4 unga, og en gubbe hver.. Gubbene våre er gjerne ofre for alt påfunnet vårt om dagene, så dem blir dere nok å få høre litt om her i bloggen.. Vi sparer dem ikke for noe.. Så velbekomme.. Om bloggen faller i smak eller ikke, det driter vi i..

a href="http://topp.bareblogg.no/">Topp @ BareBlogg.noNorske blogger Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits