Hver gang jeg tar ferja, så må jeg ha meg svele.. 
Det blir liksom ikke det samme uten  

Å så har jeg vært så heldig å få tak i ferjesvele-oppskrifta.. 
Den er jo bare den beste  

4 egg
1,5 kopp sukker
1 l hvetemel 
1 l kulturmelk 
1 toppet ts natron
1 toppet ts hjortesalt
75g smeltet margarin 

Dette blir det VELDIG mange sveler av.. Svelene blir like gode om du halverer oppskrifta

Så er det bare å steike dem opp da.. 
Man trenger ikke takke for å steke svele, de blir like gode på stekepanna  
Takke er greit når man skal steke så mange. Da går det raskere. 

Serveres med brun eller hvit ost, syltetøy. Eller en smørkremblanding av melis og smør.. Nam nam.. Tykt lag <3 

 Gro Kristin <3