Legenden om de fire lysene.. (med mange ulike flotte lysfat)

Legenden om de fire lysene !

Fire lys brant på adventkransen.
Det var helt stille, så stille at man kunne høre lysene snakke til hverandre.


(Nydelige lys av Camilla Hegrenes)

Det første lyset sukket og sa: “Mitt navn er FRED. Jeg skinner klart, men menneskene vil ikke ha fred, de vil ikke ha meg”.
Lyset ble mindre og mindre, til slutt slukket det helt.

(Et nydelig lysfat fra Helga-Beth Angeltveit Rasmussen)

Det andre lyset sa: “Mitt navn er TRO. Men jeg er blitt overflødig. Menneskene vil ikke vite av Gud lenger. Det er meningsløst at jeg brenner”. Så slukket det andre lyset.

(Et nydelig lysfat av Hanne Preintoft Werner)

Bedrøvet og med lav stemme sa det tredje lyset: “Mitt navn er KJÆRLIGHET, jeg eier ikke kraften til å brenne. Menneskene overser meg. De ser bare seg selv, og ikke de andre som de skulle elske”. Også det tredje lyset sluknet.


Et nydelig fat fra Torfrid Karina Øydna Klungland

 Et barn kom inn i rommet, så lysene å sa: “Dere skal da lyse, ikke slukne”, med øynene fulle av tårer.

 

Da hørtes plutselig stemmen til det fjerde lyset: “Vær ikke redd! Så lenge jeg brenner, kan vi tenne de andre lysene igjen. Mitt navn er HÅP.”
Og barnet tok en flamme fra håpets lys med en fyrstikk og tente de andre lysene igjen.


Dette nydelige bildet har jeg fått låne av Anne Kristin Bendiksen.


Et nydelig adventfat fra Anne Linn Notvik, og en moro ide med den lille grana der.


Mitt eget fat i år.. Fatet er fra Nille, og lakkert med kromlakk fra biltema.

 Alle bildene har jeg fått fra de flotte medlemmene inne på gruppen “For oss som er hekta på jul”, inne på facebook.

Gro Kristin <3

Thea. Strikket sett med mønster (GRATIS)

Mønsteret på denne lua har jeg dessverre måtte fjerne ifra bloggen da enkelte tror at det er fritt frem å stjele bilder og kopiere mønsteret.

 

Det er svært trist at jeg har måttet gå slike steg for å passe på at mine mønster ikke blir misbrukt.

 

Og jeg kan ikke annet enn å beklage dette.

 

 

 

Her er link til min Ravelryside hvor en del av mønstrene mine er å få tak i.

 

Line Eriksen design – Ravelry

 

 

 

http://www.ravelry.com/designers/line-eriksen

 

 

Tomatsild

Tomatsild er min favoritt av sildeartene i julen.

Denne oppskriften lærte jeg av ei venninne for nesten 17 år siden og har brukt den hver jul siden. Den er en klar favoritt her hjemme og jeg har fått mye skryt for den oppigjennom årene. Så jeg vil takke min gode venninne Aina veldig mye for at hun delte denne med meg og takker henne igjen for at hun lar meg dele den med dere som leser bloggen min.

Jeg bruker ca 500 gram utvannet kryddersild, men du kan godt bruke spekesild om du vil, men da må du husle å vanne den ut mye lengre. Spekesild må gjerne vannes ut over natten for å få bort den ramme smaken.

Oppskriften lyder slik:

1,5 dl sukker
0,5 dl soyaolje
0,5 dl 7% eddik (jeg bruker den brune typen)
0,5 dl tomatpurre
0,5 dl vann
et par laubærblad
500 gr. utvannet kryddersild eller spekesild
masse løk

Bland alt utenom silden og løken og rør til sukkeret har løst seg opp.

Ha i sild og løk

Ha det over på passende glass eller bokser. Settes kjølig. Silda bør stå en dag eller to før du spiser av den og den blir bare bedre og bedre. Du kan trygt ha silden i kjøleskapet i 2 til 3 uker. utover dette har jeg ikke testet da den forsvinner ganske fort her i huset 🙂

Silden smaker helt fantastisk på mine hjemmelagede hvetekaker som du finner oppskrift på her i bloggen. (Link kommer)

Lykke til og god jul 🙂

LineRene’e♡

Sursild gjort enkelt, men noen ganger er det enkleste det beste :)

Ja sild hører med i julen. Jeg har fast to typer til julefrokosten og her skal jeg dele oppskriftene med dere.

Eller sursilda er jo den enkleste. Jeg rett og slett kjøper sursildkrydder og følger oppskrifta på pakken. jeg har prøvet den til “BLACK BLOY” og “Santa Maria” og begge var gode og rike på smaken. Så jeg velger rett og slett den av typene dem har i butikken. I år ble det Black Boy

Men først er det forberedelsene.

Jeg lager ca 500 gram sild til hver røre.

Jeg kjøper kryddersid i kjøttdisken på Coop Extra her jeg bor, man kan kanskje kjøpe kryddersild eller spekesild i fryste blokker men da må man bruke mye mer tid og spesielt med spekesilden, den må vannes ut veldig lenge.

Jeg legger stykkene med kryddersild i rent vann som jeg skifter ut med jevne mellomrom i ca 3 timer.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

I mellomtiden rører jeg ut sursildkrydderet etter oppskriften på pakken og kutter MASSE løk. Jeg liker mye løk i sursilda mi 🙂

 

Når kryddersilda har fått ligget i vann ei stund (ca 3 timer) så skjærer jeg den i passe biter. Jeg bruker ca mellom 5 mm og 1 cm alt etter tykkelsen på sildefiletene. Jeg skjærer da på tvers av fileten. Men vet at andre foretrekker terninger. Det er en smakssak. Så blander jeg silda, laken og løken i en passe stor bolle.

Hell silda over på glass eller bokser og sett kjørlig. Silda kan være skarp i smaken første dagen så jeg anbefaler deg å vente et par dager før du spiser av den. Og som mye annet så blir den bare bedre og bedre etterhvert som den får stå litt.

Jeg bruker å koke glassene og legger ned silda mens glassene fremdeles er svært varme. Silda oppbevarer jeg mørkt og kjølig til den skal nytes. Og etter at glasset er åpnet så oppbevarer jeg den i kjøleskapet.

Silda har god holdbarhet. Og legger du den ned i begynnrlsen av desember så holder den godt over jul.

Har til og med smakt på et glemt glass i påsken et år og drt smakte fortreffelig.

Lykke til og god jul 🙂

LineRene’e♡

Heklede hjerter til pynt eller som glassbrikke. Med fremgangsmåte.

Ja nå nærmer det seg jul i huset.

Og hva er ikke koseligere enn å ha hjemmelaget julepynt.

Disse hjertene er enkle å lage og passer fint til å henge opp eller bruke som glassbrikker.

Størrelsen på hjertet regulerer du ved å variere på garntykkelsen eller størrelsen på heklekroken.

Du kan også gjøre hjrtet større ved å legge til omganger på midterste delen og buenr.

Dette gjør jeg.

Disse skal jeg bruke til å henge på juletreet så dem skal jeg stive av når dem er ferdige. Du kan brukehvilket garn du ønsker når du skal ha det som pynt. Men skal du ha dem som glassbrikker vil jeg anbefale å bruke bomullsgarn.

Her kommer oppskriften

Alle rundene avsluttes med ei kjedemaske i 3.maske på første stav.

*Lag 5 luftmasker og sett sammen i en ring.

*3 lm (=1 stav), 2 staver, 3 lm, *3 staver, 3 lm*. Gjenta fra * til * til du har 4 grupper.

* neste runde starter med 1 kjedemaske i hver stav til du kommer til hjørnet.

så hekler du 3 lm (1stav), 2staver, 3 lm, 3 staver, 2 lm, 3 staver i neste hjørne. Fortsett runden rundt som på bildet.

Neste runde. Start med 3 lm, så hekler du en stav i hver stav fra forrige runde. I mellomrommene på kantene hekler du 2 staver. Hjørnene hekler du som før 3 staver 3 lm og 3 staver. Om du vil ha større hjerte så kan denne runden repeteres så mange ganger du vil.

Nå skal du lage buene. Du har nå 15 masker langs siden. Finn den 9.masken. og hekle khedemasker i hver stav frem til denne. Det er det samme hvilken retning du gjør det.

hekle 3 lm ut ifra den 9.masken. snu arbeidet og fest denne med en khedemaske i 3.maske fra der du er. Hekle 3 lm igjen og fest med ei kjedemaske 3.maske fra der du er nå. Snu arbeidet. Hekle 1 lm, 1 stav inn mot den første buen. 1 lm imellom og 1 stav inn mot buen. Gjenta til du har 8 staver i buen, fest med ei kjedemaske 3 masker ifra buen.

Så hekler du 3 lm og fester med ei khedemaske i hjørnet. Snu arbeidet. Hekle 2 lm og 1 stav i hver stav fra forrige runde. Avslutt med 2 lm som du fester med ei kjedemaske i hjørnet.

Gjenta denne buen på en av sidene nærmest den buen du har laget.

Om du har laget ruten imidten større gjentar du denne med ei lm ekstra imellom hver stav for hver ekstra runde du har lagt til.


Siste runde. Hekler du først 3 lm. Fest med ei kjedemaske i 2.maske fra der du er. Gjenta dette hele veien rundt.

Du kan hekle løkke imellom buene på hjertet til oppheng ved å hekle 20 lm når du kommer ned imellom buene. Eller dukan feste tråd når det hele er ferdig.

Nå har du en fin glassbrikke eller et fint hjerte for å henge opp.

Men jeg ønsker å ha mitt hjerte stivt.

Så jeg finner frem en skummadtass bit jeg skjærte av en gammel skummadrass og knappenåler.

Jeg blander like deler sukker og vann og gir dette et oppkok. Rører etterpå til alt sukkeret har løst seg opp.

Så dypper jeg hjertene ned i sukkerlaken. Og klemmer godt ut veslen slik at dem er fuktige men ikke dryppvåte.

Så legger jeg hjertene på madrassen og bruker knappenåler til å strekke det ut og få frem borden rundt.

Slik lar jeg det ligge over natten eller til det er helt tørt.

Så er hjertet klart til å henges opp.

Jeg skal ha det på juletreet mitt. Men inntil da får det henge på ei pyntegrein jeg har.

Lykke til 🙂

LineRene’e♡

Stekeovnen er skinnende ren. Endelig noe som funker :)

Jeg så på God Morgen Norge på Tv2 i går. Der ga dem tips om hvordan en kunne få komfyren ren.

Jadda tenkte jeg.

Nå har jeg kjøpt og prøvd all alkens til rengjøringsmiddler og prøvd ut en masse kjærringråd uten at jeg har blitt helt fornøyd.

Joda. De fleste rådene funker noenlunde greit.

Men jeg har høye forventninger. Og dem vil jeg så gjerne ha innfridd.

Så da skjønner du nok at ørene mine sto på stilk når det ble snakk om noe som skulle være bra på komfyrer.

Dette året har vært et begivenhetsrikt og innholdsrikt år. Og komfyren har ikke blitt rengjort. Så her skulle dagens råd virkelig få noe å bryne seg på.

Jeg vil også legge til at jeg jevnlig rengjør ovnen med ovnsrens og vann. Men med 4 kreative barn og en 10 år gammel Miele komfyr. Så har årene virkelig satt spor. 

Egentlig var det bestemt at vi skulle bytte ut denne nå i desember. Men nå ser det ut til at komfyrren har fått nytt liv. Og hvorfor kjøpe nytt  når det man har er så bra.

Se selv. Trodde jeg hadde tatt bilde inni komfyren.  Men det hadde jeg visst ikke. Men her ser du glasset og da kan du vel tenke deg innsiden av komfyren 🙂


Om jeg ikke husker feil så ble det sagt at komfyren skulle stå på 50 grader. Men siden jeg ikke var helt sikker så prøvde jeg dette ut med kald ovn. Og det funket som bare rakkern 🙂

Jeg tømte vann over glasset og bunnen av komfyren. På veggene gikk det ikke så greit da det bare rant av.

Så drysset jeg en hel boks bakepulver over det hele. De stedene vannet hadde rent bort sprutet jeg bare på nytt vann over bakepulveret. Det er lett å se at bakepulveret har kommet i kontakt med vannet. For det bruser nokså mye.

Dette lot jeg virke i ca 2 timer (jeg glemte hele dritten hihi)

Så var det bare å ta frem skurefilla.

Og jaggumeg forsvant ikke dritten.

Jeg hadde en butt smørkniv og stålull til hjelp på et par steder hvor dritten virkelig hadde satt rot.

Men stort sett gikk det meste av uten noe særlig gnikking og gnuing. Til min store lettelse. For denne gamle skrotten er ikke helt fornøyd med husarbeid i knestående 😉

Seee så fint det ble. Nå er det bare å sette igang med julebaksten 🙂


Lykke til 🙂

LineRene’e ♡

Jeg måtte bare prøve å lage ei flettelue. Og må si meg nokså fornøyd med resultatet. Mønster følger med :)

 

Mønsteret på denne lua har jeg dessverre måtte fjerne ifra bloggen da enkelte tror at det er fritt frem å stjele bilder og kopiere mønsteret.

 

Det er svært trist at jeg har måttet gå slike steg for å passe på at mine mønster ikke blir misbrukt.

 

Og jeg kan ikke annet enn å beklage dette.

 

 

 

Her er link til min Ravelryside hvor en del av mønstrene mine er å få tak i.

 

Line Eriksen design – Ravelry

 

 

 

http://www.ravelry.com/designers/line-eriksen

 

 

Kolakaker, en julefavoritt..

I dag ble det kolakaker..
Nei, det er ikke cola i kolakaker 😀

Hihi…

200 gram romtemperert meierismør
200 gram sukker
1 ss lys sirup
300 gram hvetemel
1 ts natron
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker

Stekes på 190 grader i ca 10 minutt midt i ovnen…

Pisk smør og sukker hvitt..
Ha i sirup og deretter alt det tørre..
Pisk rask opp. Det vil bli som “smuler”, men så fort du klemmer på det, så blir det en fin fast deig.

Sett deigen i kjøleskapet ca 30-60 minutt..

Så deler du røra i 6 deler, ruller ut en lang pølse, legger den på stekeplata, presser ned på fingrene.
Så tar du et glass kaldt vann, og en gaffel..
Dypp gaffelen i det kalde vannet, å lag gaffelmønstre.. (Stryk gaffelen nedover på tvert)

Når kakene er ferdige, må du dele dem rask før det stivner.
Finn frem en skarp kniv, å del den på tvert litt på skrå, da får du fine kolakaker..

Nam nam, dette er en av husets favoritt innen julekaker <3

Gro Kristin <3

Deilige pikekyss.. *Sukker*

Ja, pikekyss minner meg om barndommen..
Det var barndommens godterier det.. Slikt som man skjelden fikk..

Å dem fins i flere farger og smaker.. Iallfall dem vi lager hjemme 🙂

Slik lager man dem..

4 eggehviter
250 gram sukker

Pisk det til det blir så stivt at “kremen” står av seg selv, og gjerne enda litt til..

Sett ovnen på 100 grader, å stek de i ca 1,5 time..
Når de slipper bakepapiret er de ferdige.. Det varierer veldig på størrelsen..

Noe som er veldig godt, er å tilsette smak..
Vi bruker å tilsette bringebærsmak i noen, der vi også tilsetter litt rød farge, så vi får rosa pikekyss..
Å så bruker vi å tilsette vaniljesmak på noen..

Sprøyt de ut i flotte “hatter”, gjerne med stjerneformet tut..
Da får du så fint mønster i det..

Kjæmpegodt..

Gro Kristin <3

Kokeboka mi..

Enhver husmor/husfar/hobbykokk har sin egen kokebok..
Dette er mi kokebok.. Noe av det kjæreste jeg eier..
Helt uerstattelig.. Fins ingen makan i hele verden, universet..

En gang i tiden var det en fin grønn bok, med lyse sider.
Nå er den velbrukt..
Jeg begynte å skrive i denne da jeg var ca 13-14 år gammel..
Her inni er bare unike oppskrifter..
Ikke oppskrifter jeg har googlet etter.. Men som jeg har funnet opp selv, eller som jeg har “arvet” fra noen..

Noen av oppskriftene fins nok å finne på google, kanskje helt lik, eller ganske så lik..
Men akkurat mine oppskrifter har jeg ikke skrevet ned fra nettet  eller fra noen oppskriftbøker..

Jeg er skikkelig stolt av kokeboka mi..
Å tydeligvis liker unga mine den også, for de har allerede diskutert hvem som skal arve den 🙂

Gro Kristin <3