Velkommen til livets runddans..

Hehe, minnene strømmer på her..
 

Som mange av dere vet, så er jeg jo urgammel, snart 39år jo. Jeg er jo mer som fosil å regne.. Helt utgått på dato.. Senil..

Jeg har 4 barn i alderen 8år, 11år, 13år og snart 20år..

Noe av det jeg syns er veldig moro, er når de sier ting som:
“Hærregud, du er jo så gammeldags”
“Ting er annerleders i dag, enn da du var ung”
“Har du glemt hvordan det var å være ung”
“Ahh, skjønner jo ingenting du”

Ja, blir stadig påmint om hvor gammel og utgått på dato jeg er..
Å jeg ser og hører at slikt er det vist ganske så jevnt over for foreldre flest..

Men hva er fakta da??
Jo, fakta er jo at vi gamlingan, vi husker så alt for godt hvordan det var å være ung. Vi har lært av livet vi. Å det er nettopp derfor vi også kan være strenge noen gang, på noen områder..

Noen er strenge på innetider, noen er strenge når det gjelder venner ungdommen velger, noen er strenge når det gjelder om ungdommen skal få reise alene med venner utenlandsk, noen er strenge med tanke på lommepenger, osv osv..
Vi har ulike erfaringer alle vi gamlingene, men det er gjerne våre erfaringer fra vår barndom og ungdomstid som går utover dere barna våres.

Ja, dere unga våre får svi for hva vi har lært i livet..  

Både på godt og vondt. På de områder vi syns foreldrene våre var alt for streng, er vi kanskje mer slepphendte, mens på de områder der vi selv var “vanskelige” så vil vi prøve å vise at vi skal få til våre barn bedre enn våre foreldre fikk til med oss..

For vi er noens barn vi også.. Å til tross for hvor urgamle vi er, så vil vi også vise at vi får til ting, og gjerne bedre enn de virkelig urgamle (Våre foreldre igjen), som ikke skjønner noen ting, og som ikke skjønner at tidene har forandret seg siden de var unge..

For er det noe alle vet, så er det at gamlinger ikke skjønner noen ting dem..
De har tungt for å forstå. De vet ikke hvordan det er å være ung.

Hehe

Velkommen til livets runddans!!

Gro Kristin <3

 

Hjemmelaget mexicansk gryte med min egen tvist ♡

Denne oppskriften ble brukt til konfirmasjon til nest eldte datter mi. Så det er en STOR oppskrift.
Men det er vel bare å dele den opp, så man får passe mengde for færre personer, eller fryse ned.
For denne er like god oppvarmet som fersk..

4 kg kjøttdeig
3 poser Annas og Claras Mexico mix (Er å få kjøpt for 12kr pr pose på Søstrene Grene)
15 bokser med hakkede tomater
5 små bokser med tomatpurre
2 bunter med selleri
6-7 løk
4-5 røde paprika
3 bokser kidneybønner
4 bokser mais

Olje
Salt og pepper
Hvitløk

Brun kjøttdeigen, kutt opp så mye hvitløk som du vil ha, å stek det lett sammen med kjøttdeigen.
Finhakk løken, selleri og paprika. Ha alt oppi en stor gryte, surr det lett, før du har oppi alt det andre.
La det hele stå å putre ca 1 time.. Rør ofte..

Serveres med ris, salat og dressing..
Nam nam..




Nyyytes

LineRene’e♡

Baileys i sommervarmen..

Her er det bare å la fantasien få svinge seg..
Det er utrolig hva man kan lage med baileys..
Her skal jeg dele et par tips og oppskrift med dere.. Velbekomme 🙂

Starter med noe enkelt..

Ta en isbitepose, eller brett.. Hell kaffe i rutene, å legg det i fryseren..
Det skal vist være veldig godt å ha oppi baileys’en…

*********************************************************************

Så kan du jo lage fromasj med baileys..

11 gelatinplater
5 dl H-melk
4 dl kremfløte
1 vaniljestang
4 egg
2 ss sukker
2 dl Baileys

Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutter.
Del vaniljestangen på langs, skrap ut frøene og kok stangen og frøene oppi sammen med melk og fløte. Ta ut vaniljestangen.

Visp eggedosis av egg og sukker. La det vispe lenge, så det blir nesten hvitt. Tålmodighet gir best resultat. 

Klem vannet ut av gelatinplatene og ha de oppi med den varme melke og fløteblandingen. La det kjølne ned litt..
(Om barn skal ha dette, så trenger du ikke kjøle det ned litt. Nedkjølingen er for å ikke “drepe” all alkoholen i baileys’en som skal oppi etterpå)

Bland eggedosis og baileys..
Så har du det i melke-fløteblandingen. Rør litt til puddingen begynner å tykne.

Hell den over i glassbolle og la den stå kjølig til den skal serveres.

Serveres med en dætt krem..

*****************************************

Is med baileys

Her trenger du 3 bakeboller.. En stor, og 2 litt mindre..

1) Den store..
3 eggeplommer
200 gram sukker
Piskes lenge til det er nesten hvit eggedosis

2) Liten bolle..
1 boks kremfløte
Piskes stivt

3) Liten bolle
3 eggehviter
Piskes stivt..

1 pk tine naturell-ost.

Bland så alt i den store, løft inn eggehvita..
Helt til slutt har du i ca 2 dl baileys.. Bland det inn forsiktig.. 
Ha det oppi en beholder.. Her kan du bruke kakeform str 26, eller helle det i små porsjonsformer..

Det kan også være godt å hakke opp sjokoladebiter å ha i isen.
Eller smuldre opp kjekse. Bixit-kjekse er godt..  

Nam nam..

*****************************************************
Å helt til slutt.. Bailey’s milkshake

Ha oppi 2 kuler med vaniljeis i blenderen.
1 dl melk
2 dl baileys

Miks til en deilig tykk milkshake..
Strø gjerne litt revet sjokolade oppå toppen..

Kos dere i sommervarmen <3

Skal se om jeg får lagt inn noen bilder senere.. Ville dele oppskriftene med dere så dere kan prøve dere frem allerede nå:)

Gro Kristin <3

Amerikansk BBQ-saus..

I disse grilletider så må man jo ha en BBQ-saus også.. 
Her er det bare å la fantasien få leke seg..
Men en liten veiledning til hva man kan bruke kan være kjekt å ha 🙂

Her er det jeg bruker..
 

1 stor løk
2 stk rød chilli
1 ss matolje
2 ss soyasaus
2 bokser med hakkede tomater
1 dl eplesidereddik
1,5 ss dijonsennep
1 ss worchestersaus
2,5 ss brunt sukker
1 ss vanlig sukker
1 ss flytende honning
1/2 ss paprikapulver
1 ts kajennepepper
1 ts salt
1 ts grovpepper

Det er også godt å ha i en stang med selleri. Men det brukte jeg ikke denne gangen..

Hakk opp løken og chilien fint. Du velger selv om du vil ha med frøene eller ta dem vekk..
Jeg bruker å beholde frøene fra en chilli, å så renser jeg den andre.
Surr det lett i stekepanna til løken får en gylden fin farge..
Ha det hele med alt det andre oppi en kjele.. La det putre ca 45 minutt, rør ofte så det ikke svir seg.

VARSKO!! Om det svir seg i botten, så ikke skrap det opp mens det står over varmen, eller mens det enda er varmt, da får du rene lavautbruddet.
Det bokstavelig talt spruter oppgjennom vegger og overalt.. Å det er veldig kjedelig å måtte vaske unødvendig.. Hehehehehe.. *Æ veit*

Når det har putra ferdig, så miks det hele i en blender, eller foodprosessor, eller bruk stavmikser, til du får en fin jevn røre.
Denne sausen kan du oppbevare kjølig i ca 1 uke 🙂

Ha en riktig god sommer <3

Gro Kristin <3

Hvordan få en glad og fornøyd kvinne..

Ja, hvordan i alle dager får man derre hersens kvinnfolka til å bli fornøyd. 
Noen gang kan det virke som at ingenting hjelper..

Men det er ikke så vanskelig som mange tror..
Dette gjelder nok ikke for alle kvinnfolk, så dere kara må prøve dere fram..

Den viktigste regelen er SE DIN KVINNE.. 

Legg merke til når din kvinne pynter seg litt ekstra.. Reis deg fra sofaen, gå å hold om henne, å se henne i øya
å si hvor fin hun ser ut..
Kvinner liker at mennene deres ser dem, og legger merke til når de gjør noe ekstra.

Det er ikke å være “kjærringstyrt” å gi din kvinne litt ekstra ros innimellom. Det er godt for selvtillitten til kvinnen og for forholdet.

Syns du kompisen din er heldig som har en kvinne som tar seg så godt av han, så er det for at han er en slik mann som tør å
fortelle sin kvinne at han elsker henne/er glad i henne, og at han syns henne er fin..

Når din kvinne står på kjøkkenet, vasker kopper, lager mat, rydder og vasker. Gi henne en klem, vennlig klapp på baken,
eller stryk henne på kinnet, trenger ikke si så mye bestandig.. Vi kvinner setter pris på det.
Noen av oss rødmer gjerne litt og kanskje ikke være så flink til å ta imot, spesielt om ikke mannen har vært så flink med slik oppmerksomhet før. Men vi liker det..
Å det er ALDRI for seint å begynne med det, om du ikke har vært så flink til slikt tidligere i forholdet. 

Si du er glad i henne, fortell henne hva du syns hun er flink til. Gi ros..
Det er utrolig viktig med bekreftelser..
Du vil se at du får mer ros tilbake også for de ting du gjør bra.

Foreslå kosekvelder..
Sett fram levende lys, servietter og fin duk. Dekk et fint bord..
Har dere ikke gjort det på lenge, eller veldig sjelden eller aldri, så kan det kanskje virke litt kleint til å begynne med.
Men etterhvert vil det gå lettere.

Ha en fast regel at når dere skal spise middag, så skal dere alltid ha serviett og bordet skal dekkes fint.
Den lille papirfliken utgjør utrolig mye for kosen rundt middagen. Og gjør så det ser straks mye koseligere og stemningen følger med.

Men selvsagt, ikke overdriv. Vi liker sjelden at menn klenger..

Kommer du hjem fra jobb, å du kjenner det lukter godt hjemme. Prøv å vær litt obse på lukten. Slik at du merker om din kvinne har vasket eller lager mat.
Kommenter hvor godt det lukter. Si det gjerne også “Mmmm så godt det lukter, har du vasket i dag?”
“Mmmm, så godt det lukter, hva har du laget for noe godt til middag i dag?”..

Det skal faktisk ikke så veldig mye  til å være litt ekstra våken, å gi noen komplimenter. Og det utgjør en så utrolig stor forskjell..
Du vil straks se at din kvinne også vil “belønne” deg for din oppmerksomhet.
Vi er slik vi kvinner flest..

En kvinne som føler seg elsket av sin kjære, vil også ofre mye for sin kjære, å gjøre mye for at sin kjære skal være fornøyd. 

Elsk og bli elsket <3

Gro Kristin <3 
 

Løvetannmarsjen 2014..

Løvetannbarn er et sosialfaglig populærbegrep som brukes om barn og unge som klarer seg gjennom oppveksten på tross av nesten umulige oppvekstforhold med for eksempel rusvold, omsorgssvikt og seksuelle overgrep.

19. juni arrangeres Løvetannmarsjen over hele landet. 

Første gang vi arrangerte Løvetannmarsjen var i fjor, 2013.. 
Det var Ninia Krogstad fra Trøgstad som kom på ideen om å ha fakkeltog i august i fjor, for å kreve høyere rettsikkerhet for barn som levde under omsorgsvikt. 
Hun startet en gruppe, og et arrangemang på det.. 


(Ninia Krogstad )

På det arrangemanget ble jeg og Trine Skjørestad Hanaseth fra Stavanger invitert til, av noen på våre vennelister. 
Hverken jeg, Trine eller Ninia kjente hverandre fra før.


(Trine Skjørestad Hanaset)

Dette var få dager etter dommen til han der Ordføreren i Vågå falt. En latterlig lav straff..
Dette gjorde folk sinte..

Så når vi ble lagt til i arrangemanget, så foreslo vi at man burde reagere rask, for å få god oppslutning.
For vi mennesker er enkel slag.. Når tiden går, så om vi ikke glemmer, så lar vi sinnet for det vi ble sinte for, roe seg, og ting blir lagt litt bort.
Folk får andre ting i hverdagen å tenke på.. Sånn er det bare, desverre..

Men Ninia var enig hun.. Så da ble datoen satt til 19.juni.. Som var på en Onsdag i 2013, den siste dagen da regjeringen var samlet før de skulle gå ut i ferie.
Vi måtte nå dem den dagen.. Vi ville dem skulle høre oss. Se våre plakter..
Vi engasjerte flere personer.. Politikere, foreninger, privatpersoner osv osv stilte opp å holdt appell..
Flere aviser skrev om oss..

Ja, i det hele og store så ble det ganske så store greier, til tross for veldig kort tids planlegging.. 2-3 uker hadde vi på oss..
Folk kom fra hele landet for å være sammen med oss..
Kjente personer stilte opp..

Vi ble sponset i øst og vest..
Folk som ikke kunne komme til Oslo, hadde sine egne løvetannmarsjer i sine byer. Bergen, Stavanger, Trondheim, Kristiansand osv osv osv..
Ja, i det hele og store så ble dette til en hel nasjon i protest mot de lave straffene som overgripere får, og den dårlige rettssikkerheten barna har.. 

I år er det på’n igjen.. Løvetannmarsjen har blitt en årlig tradisjon.. 
Vi starter fra tigeren utanfor Oslo S 19. juni kl 11, går opp Karl Johan, og frem foran Stortinget. Der vil det bli holdt appeller..

I år er desverre jeg ikke med på å planlegge og forarbeidet til marsjen, men jeg skal i vei for å være med å gå marsjen sammen med min eldste datter. 
Jeg måtte “permitere” meg i år, pga private årsaker.. Og Trine, skal være i sin hjemby, Stavanger for å ha marsjen der.. 

Men vi var så heldig å få med oss 2 andre flotte damer på laget.. 
Tone Veiulfsen og Mona Caspersen.. 

     

Flere kjente profiler vil komme å holde appell.. Flere privatpersoner, løvetannbarn vil komme å fortelle om det vonde de har opplevd.
Så kom gjerne, bli med oss å gå marsjen.. Si ifra at vi ikke aksepterer at barna våre blir sviktet mer. 
Vi aksepterer ikke lenger de latterlige lave straffene som gis til de som har forgrepet seg på barn. Sexuelt, vold, rus, drap osv osv osv.. 
Barn har rett på å få være uskyldige uvitende barn som skal leke, ha det moro og samle gode minner.. 
De skal ikke måtte bære på tung bagasje gjennom live. Oppleve ting som ikke hører hjemme i en barndom. 
Å de som påfører barna slike vonde minner, skal straffes. De skal straffes hardt. Uansett hvem det er.. 

De skal ikke ha strafferabatt for at de er kjente personer i høye stillinger. De skal ikke ha strafferabatt for at ventetiden til saken kom opp i retten tok så lang tid, de skal ikke ha strafferabatt for at de har opplevd sjikane eller blitt skrevet om i media.. 
Det burde de vitterlig ha tenkt på FØR de utsatte barn for slike vonde handlinger.. 

Kjæmp kampen sammen med oss, for barna.. 

Gå Løvetannmarsjen sammen med oss..

Gro Kristin <3

 

Å være enegget tvillinger..

Æ blir bare sliten av å tenke på blogginnlegget jeg nå skal skrive.. Uff.. 

Igjen har vi fått spørsmålet om hvordan det er å være tvillinger.. 

Jeg fikk aldri noe valg jeg. Var ingen som spurte meg om jeg ønsket meg søsken..
For hu søstra mi, hu hadd allerede sneket seg på plass..
Så da jeg kom svømmende, å endelig kom meg inn i egget, så var hu der “Hællæ”..
*Å fred og bevare meg vel* si jeg bare.. Å så hu der da..

Ja, for Line klarte å komme inn først hun..

Jaja, 9 mnd måtte jeg holde ut med henne.. Men jeg tenkte det skulle jeg klare, for når jeg sku ut av magen til mora mi, så sku æ nu klare å
hold mæ unna derre dyret..
Men sånn ble det ikke.
Var da ingen som fortalte stakkars meg, at henne der skulle jeg leve et langt liv med..

Jaja, da ble jeg ikke alene hvertfall.. 

Jeg ble tunghørt da, for dere skjønner det.. Hu Line hadde stortærne i øra mine når vi lå i vår mors mage.. 
Å sånn ble jeg tunghørt.. *Det har mora vår sagt*
Men det er bare bra da, for fy fletta hu der skravle.. Æ gikk konstant med gnagsår i øra under oppveksten.. 

Men nok om det.. 
Hvorfor ble det tvillinger, kanskje noen spekulerer på.. 
Men det er en veldig enkel gåte.. Dere skjønner det at Line kom først.. Men det så ikke så bra ut, så derfor kom æ.. 

Om dere lurer på hvordan vi ser ut i dag, så har vi jobba hardt for å bli så ulik som mulig. 
Line er blond, slank og stygg.. Mens æ e mørk, FORMFULL og vakker.. 


Beklager bildet, men dette var det peneste bildet jeg fant av Line.. 

Men noen gang så var det faktisk ganske arti å være tvilling da.. For når vi gikk skola sammen, så var det rett som det var at når vi hadde prøve. 
Så bytta vi plass, uten å læreren oppdaga det. Så vi gjorde ferdig hverandres oppgaver. 
*Nei, dere trenger ikke å spekulere i om vitnemålet vårt er ekte eller ikke* 

Vi har også opplevd endel uforklarlige likheter oppgjennom årene.. 
Vi kom hjem med samme særoppgave i 9. klasse.. Med akkurat samme forsidebilde, samme tema. Til tross for at vi gikk på forskjellig skole. 
Vi valgte samme 17.mai klærne et år, til tross for at vi ikke var sammen å handlet dem. 

Og samme med barna.. 
Først fikk jeg ei datter, så fikk Line ei datter.. 
Så fikk Line ei datter, så fikk jeg ei datter.. 
Så fikk Line enda ei datter, og samme med meg.. 
Så fikk jeg en gutt.. Line gikk å steriliserte seg.. 

Noen gang var det ekstra moro.. Som da jeg fikk første jenta mi.. Da bodde jeg nordpå, mens Line bodde i Trøndelag. 
Og mens jeg lå der med rier, så hadde Line en fest, som hun bare måtte avstå ifra. Pga hun fikk uforklarlige smerter i magen. 
Å når smertene avtok, så fikk hun tlf om at hun var blitt tante.. Moahaha.. *Jeg bare rådigger at mine smerter ga Line smerter*

Oppgjennom oppveksten var vi aldri Line og Gro.. To personer.. 
Nei, vi var LineogGro vi.. 
Når folk omtalte oss, eller snakket til en av oss, så var det alltid “dere”, “dåkker”, “en av dere” osv osv.. 
Folk tok feil av oss rett som det var.. Kunne bli ganske så slitsomt etterhvert.. For det var ikke alltid vi forstod at folk syntes vi var så like.. 

Men tror Line ble litt lei av meg etterhvert som årene gikk, så hu flytta helt til Østfold.. Hun var lei av å være den ene tvillingen.. 
Men vet dere hva?? Jo, kom etter jeg.. hehe 
Så nå bor jeg bare 5 minutt ifra henne, til hennes store ergelse.. hehe

Ja, å være enegget tvilling er spesielt. Men ikke for oss som ikke vet om annet. 
Vi er verdens beste uvenner.. Krangler som en hund og katt. Aldri enig om noe. 
Men går noen oss imot, så står vi sammen i tykkt og tynt, til vår mors store fortvilelse mange gang.. 

Vi var veldig like av utseende som små, mens mora vår var den som bestemte klærne, og bare måtte kjøpe like klær til oss. 
Men så fort vi fikk bestemme litt selv, så var det slutt på den enorme likheta. Nå er vi bare lik.. 


(Skal se om jeg finner et mer tydelig bilde senere) Hvem av disse som er hvem vet jeg ikke selv engang.. 

*Dere må nok regne med at Line kommer til å skrive noe i kommentarfeltet under dette innlegget, men vit at hva hun enn skriver, så er det bare løgn.*

Gro Kristin <3 

 

LCHF Lavkarbo tacoskjell

Dette er så enkelt at jeg kan gjøre det i blinde 🙂

Legg osteskiver på et bakepapir. Stek dem i mikroen på 45 til 60 sekunder på høyeste styrke.

Ta bort bakepapiret og bøy skivene til ønsket form. Hend dem til “tørk” på en stekerist eller noe lignende til osten har stivnet igjen.

Fyll skjellene med ønsket fyll.

Nyyyyyt 🙂

LineRene’e♡

LCHF Lavkarbo sjokoladekake med bringebærkrem

 

Denne sjokoladekaken blir vel så nærme en “normal” sjokoladekake som overhodet mulig.

Den er saftig, luftig og rik på smak.

Det jeg brukte er:

5 egg

1dl sukrin

4 ss mandelmel

2 ss kokosmel

1 ss fiberhusk

3 ss kakao

2 ts bakepulver

1/3 ts vaniljepulver

50 gr meierismør

* Bland egg og sukker. Og la det vispe til dobbelt størrelse.

* Bland det tørre i en egen bolle.

* Smelt smøret

* Bland det tørre i eggedosisen og til slutt smøret.

* Kle en bakeform med bakepapir

* Hell kakemixen opp i brødformen og fordel jevnt

* Sett ovnen på 175 grader.

* Stek kaken midt i ovnen i 30 minutter

* Avkjøles på rist

Server kaken med bringebærkrem

Da trenger du:

2 dl kremfløte

1,5 ss sukrin

1/3 ts vaniljepulver

1 full neve frossne bringebær

* Ha kremfløten, sukrin og vaniljepulver i en bolle. 

* Visp sammen til krem

* Hakk opp bringebærene

* Bland bringebærene inn i kremen med en slikkepott

* Sett kremen i kjøleskapet i ca 30 minutt slik at bærene tiner

* Rør i kremen en ekstra gang før servering.

 

Nyyyyytes

LineRene’e♡

 

 

 

 #l#lavkarbo #LCHF #Sjokoladekake

 #o#oppskrift