Kutt opp løken i fine biter, finhakk hvitløken. Stek dette til det blir gyldent, tilsett balsamiko, salt og pepper. Ha dette i en smurt ildfastform. Skyll og ha over bønnene.. Skrell potetene, kutt de i tynne skiver, stek de gylden. Ha det i ildfastformen over løk og bønner.
Strimle paprikaen, fordel det over det hele. Pisk eggene, ha i fløte og revet ost. Hell det over i ildfastformen over det andre.
Stek det midt i oven til det blir gyldent og fast. Ca 35-40 minutt.
1 egg til pensling Litt solskikkekjerne for å strø oppå.
Fyll:
Pizzasaus, ost og skinke. Her er det bare fantasien som setter stopper. Man kan mikse med masse rart i disse. Alt fra søtt til salt. Kanel og sukker. Peperoni, ost og pizzasaus. Skinke, ost, grov sennep. Kylling, ost og pesto. Eller annet du måtte få lyst på.
Framgangsmåte: Smelt smør i en kjele, tilsett melka. Pass på at det ikke blir varmere enn 37 grader. Løs opp gjæren i det bløte. Bland alt det tørre i en bakebolle, tilsett det bløte. Elt godt i minst 10 minutt.. Tilsett mer mel om det er nødvendig. Deigen skal ikke være klissete. Legg et klede over, å la det stå et lunt sted å heve i ca 1 time.
Del deigen i 3 like store deler. Skjevle ut deigen til en stor runding. Del den i 8 biter. Legg på fyll og rull de fra den brede siden mot midten.
Stekes midt i ovnen på 225 grader i 12 minutt..
Gro Kristin <3
P.S Ettersom jeg tydeligvis har mistet tektet på hvordan jeg får justert størrelsen på bildene, så kommer de under her. Digre..
