Gro’s kyllinggryte, med biryani-krydderblanding.

I dag har jeg stått på kjøkkenet å eksperimentert..

Først slengte jeg oppi 2 rå kylling i en stor kjele.
Hadde oppi 3 ss rosmarin, 3 ss timian, 5 fedd hvitløk, 1 gulrot.
Lot det få stå å koke 1 time..

Etter en time, tok jeg de opp fra kjelen, la de på en stekeplate.
Krydret de godt med grillkrydder og kyllingkrydder..
Lot de få steke ca 1 time, til de fikk en fin mørk farge, og skinnet ble sprø.. (Slik vi liker dem best)
Resten av kraften fra kyllingen lot jeg få koke inn til ca halvparten.. Fin kyllingkraft til senere bruk.

Så var det bare å rive kyllingen, og finne frem resten av ingrediensene..

3 ss rapseolje
3 store løk
6 fedd hvitløk
1 boks maiskorn
1 boks hakkede tomater
3 tomater
5 poteter
1 stor boks naturell youghurt
2 dl kyllingkraft
2 poser Bombay Biryani krydderblanding
2 kylling som er revet i passe biter
6 poser Basmatinris

Dette er til en stor gryte.. Så her kan du fint dele opp flere gang 🙂

Kutt opp løken og hvitløken, stek det gyldent i oljen.
Ha oppi hakkede tomater og kuttet ferske tomater.
Ha oppi biryani-krydderblandingen.. Jeg hadde oppi begge posene i den pakken. Det holder med 1 pose, for det ble ganske så sterkt..
Godt, men ikke noe for unga..  
La det putre 1 minutt, så har du i mais, youghurt, skrelte delte poteter.. (Jeg deler de først på langst, så bortover i halvmåner på ca 2 cm tykkelse)
Bland godt, å ha oppi kyllingkraft.
Putt så oppi de revne kyllingene.. La det få putre 15 minutt, så alle smakene får satt seg 🙂

Kok risen for seg..

Gro Kristin <3

Gleder meg veldig til å bli ferdig med innredninga nå :)

Ja, nå begynner det å ta form her..
Mangler bare  å få malt yttergangen. Lakkert kjøleskapet og få på plass respatex-bordet og stolene så er kjøkkenet og yttergangen ferdig..
Neste trinn er å få ferdig gjesterommet som jeg skal ha i skikkelig bestemorstil..

Etter sommer er det spisestua som står for tur..
Så blir det nok pause en tid, siden jeg starter med juleforberedelsens ganske så tidlig, så da blir det oppskrifter på div godt til jul som kommer..

Her skal dere få litt bilder av litt halvferdig arbeid, så dere får følge med resten 🙂

Yttergangen.. Kjøpte meg ny kommode i dag..
Den skal lakkeres i krom, og skuffene blir i 4 orangefargenyanser som skal overlappe hverandre..
Veggen tenkte jeg å male grå, men har fått et tips om retroblå, som jeg syns passet veldig til Orange, så man får se hva jeg lander på 🙂

Å så var det den stolen som Stig hele tiden skal krangle om.. Han har bestemt seg for at den SKAL han ha..
Så den får stå her imens..
Pssst, jeg tenkte å lakkere den gul, å skifte stoffet på den til noe med Daisyblomster på.. Når han er borte engang.. hehe

Det vil også komme opp to rammer på hver side av det hjerte der, med bilde av unga..
Rammene har jeg, de er svarte. Men skal lakkeres i 4 ulike Orange og gulfarger..

Ikke se på rotet i stua på neste bilde, vi holder på med storrydding sjø.. Her er det mye som blir kastet og fjernet..
Men tok bildet for at dere skal få se hvor stolen er plassert i forhold til kommoden 🙂

Å om dere lurer på hvilke lakk vi bruker.. Joda, helt enkel lakk fra biltema..
Orange på den ramma rundt hjorten, og krom på de lysestakene og kubelysene attme stolen og kobber på hjertet.. Her er det god blanding av farger.

Så var det kjøkkenet da.. Der er vi ikke ferdig enda.. Stig skal til Trøndelag å hente respatexbord fra svigermor, å så venter jeg på noen retrogardiner jeg skulle få..
Å kjøleskapet skal lakkeres rødt..
Å så har vi fått tak i stålrørsstoler som Stig skal ta med på jobb å lakkere i rød skinnlakk..
Jeg ville jo kjøpe meg Smeg kjøleskap nå for feriepengene mine, men velger å prioritere å få ferdig spisestua, og spisebordmøblene.
Siden jeg er så glad i å samle familien til god mat..

Men her er litt bilder fra kjøkkenet..

Har nesten fått byttet utalt av kjøkkenutstyr til retro..
Ikke mye igjen nå 🙂

Ja, så langt har jeg kommet.. Kjenner jeg gleder meg veldig til å bli ferdig..
Men rekker vel ikke gjøre meg ferdig med ett rom før jeg er i gang med neste.. hehe

Gro Kristin <3

Løvetannmarsjen 2015 – Oslo

I år som de 2 tidligere årene, så arrangerer vi atter engang Løvetannmarsjen i Oslo.. 
19 juni – 15….


(Har tillatelse fra mor til barnet å publisere dette bildet her i bloggen. )

Arrangement for Oslo Løvetannmarsjen 2015 på facebook. <- de fargede bokstavene er link. Trykk på de å kom rett inn på arangementet.

Løvetannmarsjen 
Vi taler barnas sak!  Bli med og støtt oss!
Vi går i tog med plakater og holder appeller som en protest mot det svake rettsvernet norske barn har. 
Barn kan blir utsatt for fysisk og psykisk vold ,seksuelle overgrep osv. uten at de som begår slike handlinger blir straffet i forhold til de skader de forvolder! 
Noen straffeutmålinger er nesten på linje med barnemishandling! – De psykiske skadene må de utsatte leve med for alltid? 
Barn er avhengig av at vi voksne beskytter og hjelper, de kan ikke organisere seg eller hyre seg en egen advokat. Derfor er det så viktig at loven er klar og at de som skal dømme, i saker hvor barn har blitt utsatt for overgrep, forstår rekkevidden av tiltalen?
De signaler som sendes ut til samfunnet i form av lengden på straffen, er også en viktig ting. Overgrep mot barn, er ikke en bagatell! – Det er moralsk lavmål å skade de små uskyldige som ikke er i stand til å forsvare seg!
Et annet poeng er at de som forgriper seg blir forhindret fra å gjøre det igjen, så lenge de befinner seg i fengsel? – Og i disse sakene er det alltid en nokså stor fare for gjentakelse!

*Løvetannbarn er et sosialfaglig populærbegrep som brukes om barn og unge som klarer seg gjennom oppveksten på tross av nesten umulige oppvekstforhold med for eksempel rus, vold, omsorgssvikt og seksuelle overgrep.

Begrepet henspiller på løvetannens evne til å sprenge seg gjennom asfalt, og på andre måter overleve og blomstre tross tilsynelatende umulige vekstvilkår. *

Håper alle kan stille for en så viktig sak som dette er! ?
Om noen har bidrag de vil komme med, er det fint om dette kan sendes per mail til : [email protected]

Foreløpig kjøreplan for 2015

(Minner om at jeg har satt 5 min pr pers, men at det fort kan avvike fra tiden, da noen bruker kortere tid, og andre lenger. Men det viser ca plan)

15 – 16.45 Familieforestilling på Mona Lisa Huset, med Mikkel Gaup 
17.00 Oppmøte ved tigeren, vi går opp til Løvebakken, gjennom Karl Johans Gate.. 
17.25 Ninia Krogstad, velkommenappell.. 
17. 30 Mikkel Gaup joik og dans med Videren Dansestudio , evt appell

17.50 Wibekke Adele Grønlund /Åse Michaelsen – Stortingets kompetansegruppe
17.55 Werner Andreas Strand – Sang
18. 00 Morten Stordalen – Frp
18: 05 Trine Skei Grande – Venstre
18. 10 Hilde Lengali – Miljøpartiet de grønne
18. 15 Angelica Kjos, appell etterfulgt med sang
18. 20 Heikki Eidsvoll Holmås -SV
18.25 Musiker – sang (Venter på endelig svar)
18. 30 Jurgen Decker – Lmso
18.35 Vibeke Ottersen – drapsforsker
18.40 Mona Marlene Lund – appell
18.45 Line Denoy – Ta barnas parti.
18.50 Margunn Ebbesen – Høyre Justisfraksjon
18.55 Amalie Marie Moe – appell 
19.00 Adele Marie Moe – appell
19.05 Ninia Krogstad – avsluttningstale
19.10 Siv Langøy – Synger Løvetannbarn


Etter, når det hele er ferdig. Så er 3 egt på Mona Lisa Huset reservert for oss som ønsker å møtes for litt prat og god mat etter marsjen 🙂

 Håper alle vil dele dette innlegget, og også bli med å delta i Løvetannmarsjen..

Gro Kristin <3

Gratulerer med dagen alle sammen. Hipp hipp hurra for 17.mai..

Ja, i dag feirer vi grunnlovsdagen.. Norges nasjonaldag.. 

Så her blir det flagg, brystsløfer og masse god mat..

I dag skal folk gå i tog i hele landet.. Folk er glade og blide. 
Det skal spises is, pølser, taes lodd, spise kaker, grilles, spekemat og masse annet godt.
Mange tar også turen innom tivoli.. 

Vi starter dagen med en god 17.mai frokost..

 

I dag har også vår mamma bursdag.. 58år gammel er hun blitt..

Vi alle gratulerer henne så masse med dagen.. Masse glad i deg mammaen vår..
Ja, mormor og oldemor er du også blitt med årene..

Hipp hipp hurra alle sammen <3

Gro Kristin <3

Nå er det lenge siden jeg har blogget. Strikking, jobb og familie har tatt hele dagen min.

Ja jeg er skyldig.

Jeg har forsømmet bloggen helt den siste tiden.

Mye har hendt og jeg har rett og slett ikke hatt tanker på bloggen.

Innimellom går tankene mine i helt andre retninger enn å skrive i bloggen.

For tiden har jeg vært veldig opptatt med strikking. Ideer og inspirasjon opptar store deler av dagene mine. Hodet mitt er fylt med ideer og nye design.

Jeg har notatblokken i lomma hele tiden og noterer ned både det ene og det andre. Og er jeg ved en pc så er det bare å hive seg rundt og få ned diagrammer.

Luer elsker jeg å strikke, og har masse ideer på hvilke luer jeg vil strikke.

Noen har kommet på papiret og noen har blitt til mellom fingrene mine.

Heldigvis har jeg 11 flotte damer som teststrikker for meg. Så det jeg ikke rekker selv er dem kjappe til å hive seg over.

Jeg har også opprettet ei facebookside og ei facebookgruppe for å dele mine design ( de fargede ordene er linker).

 

Jeg har også fått meg en ny jobb ved siden av den jobben jeg vanligvis har.

Jeg jobber nattevakt som helsefagarbeider i en bolig for funksjonshemmede. Jeg elsker jobben min. Og er veldig glad i mine kollegaer og dem som bor i boligen.

Men som nattevakt har jeg også lange friperioder. I disse periodene blir jeg veldig rastløs og trenger å ha noe å gjøre.

Derfor sjekket jeg om det kunne være noen småjobber her i byen jeg kunne søke på.

Jeg fant ei utlysning på ei stilling som servitør. En kinarestaurant trengte ekstrahjelp.

Jeg har ikke mye erfaring ifra bransjen. Men det skader ikke å prøve seg.

Så jeg ringte nummeret som var oppgitt. Og fikk komme på intervju samme dag.

Og jaggumeg så var jeg veldig heldig også.

Jeg fikk komme til opplæring, og tilbakemeldingene ifra dem som jobbet der var positive.

Jeg likte veldig godt å jobbe der, og merker helt klart at jeg er på vaklende grunn. Men det er morsomt å lære noe nytt. Og jeg er ikke redd for ei utfordring.

 

Men det har ikke bare vært glede og moro. Dessverre.

I januar bestemte familien seg for at tiden var klar for en familieforøkelse. Og valget falt på å skaffe oss en Keeshond valp.

I mine øyne er Keshond den vakreste rasen innenfor hundeverdenen.

Vi fikk kontakt med en svensk kennel, hvor vi ble informert om at tispen hadde løpetid i mars/april og at det mest sannsynlig ville bli født valper i begynnelsen av mai.

Vi hev oss på og ønsket oss en hanne av dette kommende kullet. Foreldrene er avbildet over her.

Ventetiden har nesten vært utholdelig. Vi har forberedt oss og ventet og ventet og ventet.


Bildet er tatt fra et tidligere kull fra de samme foreldrene.

Men endelig var dagen kommet. Tispen hadde vært svanger i 60 dager og vår lille valp ville se dagens lys i en av disse dager.

Valpen har vi allerede kalt Gizmo.

Men 8. mai kom beskjeden.

Fødselen startet om natten. Men mammahund greide ikke føde. Og det ble tilslutt bestemt at valpene måtte forløses med hastekeisersnitt.

Det viste seg at det bare var en valp inni magen, og denne var oppimot dobbelt så stor som en “normal” valp pleier å være. Ikke rart mammaen ikke greide å føde han på egenhånd.

Valpen virker fin og sterk.

Men etter kort tid snudde situasjonen seg igjen. Og valpen ble svakere. Han greide ikke puste på egenhånd. Og etter en halv time måtte han bare gi slipp.

Valpen døde.

 

Jeg fikk meldingen med det samme jeg våknet neste dag. Og jeg ble helt knust.

Den lille valpen vi har ventet på så lenge greide ikke inngangen til vår verden.

Jeg skrev dette på Facebookprofilen min, noe som beskriver mine følelser der og da.

Hvordan kan man elske noen man aldri har møtt så indelig mye.

Hvorfor er smerten og sorgen over et tap så stort. Når man aldri har truffet hverandre.

Hvordan kan mitt hjertet sprekke av sorg når ditt aldri fikk slå?

Min sorg var stor. Tankene mine var i fullstendig kaos. Jeg har gledet meg sånn til at familien skulle få denne valpen hjem.

Men skjebnen ville det ikke slik.

 

Jeg var i total kaos. Jeg har aldri opplevet en sånn sorg. Og hadde aldri forestilt meg at jeg kom til å reagere så kraftig.

Men jeg måtte ta meg sammen. Min yngste datter hadde bursdag og fylte 13 år.

Jeg måtte samle meg for å gjøre dagen hennes fin.

 

Men igjen snudde situasjonen seg.

Det viser seg at en annen kennel ikke langt ifra den første også hadde fått valper denne uka.

Kontakten ble opprettet og etter et par runder så fikk vi melding om at vi får kjøpe en hanne fra dette kullet.

Kullet hadde bokstaven R. Og vi fikk æren av å bestemme navnet.

Jeg og min mann satt utover kvelden og tenkte og diskuterte og søkte på navn, men ingen av dem vi fant appellerte til oss.

Men vi landet til slutt og vi er veldig fornøyd med valget.

I papirene skal hunden hete “Rhapsody Corvus” – Navnet betyr Rhapsody = episk diktning – stort verk, Corvus er navnet på stjernebildet for Ravn.

I det daglige vil hunden lyde navnet “Ravn”

Vi er fornøyd med valget av navn. Og når vi meddelte dette til oppdretter så ble hun veldig glad og syntes at det var et flott navn.

Så nå er det bare å vente igjen. Vi skal besøke valpen om noen uker. Og så får vi han hjem omtrent 2. juli.

GLEDES 🙂

I mellomtiden skal jeg være med ei venninne av familien på utstillinger og treff med hennes Keshonder.

For den gjengen som da møtes er helt fantastisk. det er som en stor familie og jeg gleder meg til å være en del av denne familien.

 

Og inntil jeg sikkert kommer til å spamme bloggen med hundeinnlegg så skal jeg gjøre mitt beste for å lage fine blogginnlegg fremover 🙂

 

Håper dere alle får en flott maimåned 🙂

LineReneè<3

Alle rettene våre i Norges Grillmester 2015…

Ja, her skal vi prøve å få samlet alle rettene våre gjennom de 4 episodene vi var med..
Og noen oppskrifter..
Ikke alt vi har oppskrifter på da. For det er ikke så enkelt å komme på alt man hiver oppi de matrettene mens man står der,
Men skal prøve så langt vi får til 🙂

1. program..
Da var første oppgave å lage fingermat..

Da lagde vi små pletter, dillpannekaker med lun laks, salat og en lime/creme fraiche dressing..
De plettene var ikke helt planlagt. Der var det en aldri så liten kommunikasjonssvikt mellom meg og Line.
Men dommerne syns nu de var litt spennende alikavel 🙂


Foto: Espen Solli/ tv 2

Til 2 oppgave første dagen, skulle vi lage signaturretten vår..
Når man er 2 på lag så har man ingen signaturrett.. Iallfall ikke jeg og Line.
Så etter litt snakk att og fram, kom vi fram til at siden Line er så flink på biff, og jeg er flink med saus,
så kombinerte vi min favorittsaus med Line sin biff..
Tilbehør fant vi ut at vi ikke kunne overdrive, da biffen burde få komme til sin rett, så vi valgte enkelt asparges og potetbåter.
Dommerne var vist ikke helt enig med oss der.. Men men..

Oppskrift på sausen :

Sweet twin saus

1/2 rød løk
5-7 soltørkede tomater
4 ss flytende honning
2 ss brunsukker
2 dl farin
2 ss soysaus
1 ss mirin
2 ss worcestersaus
2 ss hvitvinseddik

1/2 rød chili
2 fedd hvitløk
1 dl scotch whiskey
eller 2 dl rosevin

Dag 2:
Denne dagen var det skalldyr som sto på oppgavearket..
Første oppgave var å grille sjøkreps og kamskjell, og røyke blåskjell..
Her fikk vi veldig skryt..
Line røkte blåskjella og lagde BLÅBÆRsuppe av det.. *Gudene vet hvordan hun greide å lage blåbærsuppe av blåskjell, men hu klarer det utroligste hu der*

Oppgave 2, var å grille kveite og lage holandaisesaus:

Hollandaisesaus med Linetvist:

3 eggeplommer

1 ss hvitvinseddik

1/4 ts worcestersaus

1 ta grov sennep

100 gr smeltet smør

saften av en halv sitron

vann – haes i om sausen skiller seg

Ha alle ingrediensene i en bolle over en kjele med kokende vann.

Pisk godt slik at eggeplommene ikke blir kokt.

Ha i smeltet smør litt etter litt mens du rører godt til du får den konststensen du ønsker. Jeg ønsker at sausen skal være tykk. Men rennende. Ha i saften av en 1/2 presset sitron på slutten.

*Om sausen skiller seg underveis kan du ta litt vann i den så den blir glatt og fin igjen.

La sausen stå til du skal anrette. Spe med vann om den tykner for mye.

Dag 3..
Den dagen var oppgavene vegetarmat.. *Herregud* Ingen av oss har særlig store kunnskaper om vegetarmat. Men vi holdt nå mål.. 

I første oppgave lagde jeg og Line røkt brie på grillet asparges, bønne og betesalat med ristede pinjekjerner og champingjong.

I oppgave 2 skulle alle lage vegetarburger. Den slet jeg veldig med. Tror den ble tørrere enn mariekjeks.. hehe

Episode 4, siste dag for oss.. Da skulle vi lage 3 grillspyd. En med kjøttboller, en med kylling og en med reker..

I oppgave 2 den dagen skulle vi lage vår egen variant med coleslaw og 2 varianter med pulled pork..

Oppskrift på Lines marinade til pulled pork:

* 6 ss heinz tomat ketchup

* 2 ss mørk muscovado sukker

* 2 ss dijon sennep

* 2 ss worchestersaus

* 2 ss paprikapulver

* 1 ts chilipulver

* 3 fedd finhakket hvitløk

* 3 ss hvitvinseddik

* 1 ts salt og nykværnet pepper 

Bland marinaden og smak til med salt og pepper.

Oppskrift på Gro’s coleslaw:

1 gulrot
1/4 liten hodekål
1 grønt eple
1/2 rød løk
8 skiver sylteagurk

1 boks creme fraiche
100 g myk blåmuggost
1 sitron
1/2-1 ts spisscumin
grov salt
grov pepper

Skjær av en bit av kålen, som du igjen finstrimler. Rasp gulrot og eple. Og finhakk sylteagurken. 
Strimle opp løken.. 
Bland det hele i en skål. 

Bland så i en egen skål, creme fraiche og myk blåmuggost. 
Her må du kjenne på osten når du kjøper den. Den må være helt myk, nesten smørbar. For at det skal gå å røre den inn i creme fraichen. 
Så tilsetter du saften fra 1 sitron. (Start med halve først å smak deg frem)
Smak til med spisskummin, salt og pepper.. 

Ja, det var de rettene vi fikk presentert..
Å stå der i en slik tv-konkurranse er ingen lett sak.
Er sikker på at all kunnskapen vår om mat bare forsvant i tidspress, kameraer og stress…

Men vi hadde det moro.. Så om ikke dommerne likte maten vår, så håper vi våre  lesere liker maten 🙂

Å masse tusen takk til alle dere som heiet på oss.. Beklager at vi skuffet dere, og ikke ble med lenger..

Gro Kristin <3

Da dro vi hjem da.. Norges Grillmester episode 4..

Da var eventyret over for vår del da..
Kjedelig ja..
Selv om jeg er noe uenig i dommen da.. Men men..
*Ja, jeg er en dårlig taper* hehe


Foto: Espen Solli/ tv 2

Jeg må nok bare innse at mine kjøkken og kokkekunnskaper ikke holder mål i en slik konkurranse.
Er fortsatt veldig glad for at gubben og unga liker maten jeg lager 🙂

Å stå å kokkelere slik under press, med så mye manglende utstyr og ingredienser er ikke noe for meg iallfall..
Der dommerne, programleder og andre i crewet til stadighet skal komme å forstyrre…  
Kan jo miste konsentrasjonen av mindre..

I dagens oppgave lagde vi først 3 varianter av grillspyd.. En med reke, en med kylling og en med kjøttboller.
De kjøttbollene ble jo bare fiasko da.. Vi la dem på i alt for lav varme. Så de fikk ikke festet seg.
Eple og kylling sammen er vist ingen god kombo, pga de blir for like av utseende..
Men tilbehøret var godt da. En salsa, en agurksalat og en eplesalat..


Foto: Espen Solli/ tv 2

Men vi lagde 2 nydelige gode varianter av pulled pork..
Vi sørget for at det var 86 grader på kjøttet. Noe som er “standarden”..
Men dommerne mente det skulle være 92 grader..
Jeg har googlet og googlet, men de fleste jeg finner, er på 86 grader.. Så der er vi uenige med dommerne..
Men men, dommerne har siste ordet.. Så ingenting vi kan gjøre med det..
Men den hjemmelagde tortillachipsen syns de vist var god da..

Men med alle de der spionkameraene fra Tv3 rundt oss, så er det jo ikke rart vi blir surrete.. hehe


Foto: Espen Solli/ tv 2

Men at det var gode 2 varianter syns jeg virkelig..

Line sin marinade skal dere få oppskrift på her. Den er skikkelig god, og anbefales virkelig..

Til den trenger du:

* 6 ss heinz tomat ketchup

* 2 ss mørk muscovado sukker

* 2 ss dijon sennep

* 2 ss worchestersaus

* 2 ss paprikapulver

* 1 ts chilipulver

* 3 fedd finhakket hvitløk

* 3 ss hvitvinseddik

* 1 ts salt og nykværnet pepper 

Bland marinaden og smak til med salt og pepper.

Coleslaw’en lagde jeg med en egen vri, med blåmuggost i..
Oppskrift får du her:

1 gulrot
1/4 liten hodekål
1 grønt eple
1/2 rød løk
8 skiver sylteagurk

1 boks creme fraiche
100 g myk blåmuggost
1 sitron
1/2-1 ts spisscummin
Maldonsalt
grov pepper


Foto: Espen Solli/ tv 2


Foto: Espen Solli/ tv 2

Men vi har hatt det skikkelig moro da, og møtt så mange fantastiske folk..
Nå heier vi frem vår favoritt som er Sebastian og Fredrik..
Håper de når langt i konkurransen..
Det beste ville vært om dem vant hele greia..

Heia heia… Må dere stå på gutta.. Ønsker dere masse lykke til videre 🙂


Foto: Espen Solli/ tv 2

Så da pakker vi bagen vår, å reiser hjem til familien..

Gro Kristin <3

NB! Bilder og tekst kan ikke kopieres uten samtykke fra Damer for faen og Tv2. Dette i ihht til åndsverkloven og copyright.

Stekt kylling med appelsin og ingefær. Lørdag og kjærestetid..

Dette er en fantastisk romantisk rett..
Denne lagde jeg og Stig i dag. Det er ca 8år siden vi lagde den første gang..
Så i helga nå når vi er alene og det er kjærestetid, så kom vi på denne retten 🙂


Foto: G. Solum /Damer-for faen


Foto: G. Solum /Damer-for faen

300 gram kyllingfilee
2 ss rapseolje
2 sjalottløk
2 fedd hvitløk
1 rød chilli
3 ts finhakket/paspet fersk ingefær
Saften fra 2 appelsiner
3 ts maisennamel
2 dl vann
1 klype maldonsalt
1 klype grov pepper

Pasta som beskrevet på pakkningen

Først gjør du klart alt..
Kutt opp kyllingen i passe biter.
Finkutt hvitløk, sjalottløk, chilli og ingefær å ha det i en skål.
Kutt opp vårløken å ha i egen skål
Bland maisenna og vann, press over saften fra appelsinen..

Sett så pastaen til koking.. Dette går fort.. 🙂


Foto: G. Solum /Damer-for faen

Stek kyllingen til den får en gylden farge. Den har du så over i en skål å setter til siden.


Foto: G. Solum /Damer-for faen

Så har du i blandingen med finkuttet hvitløk ,sjalottløk, chilli og ingefær.


Foto: G. Solum /Damer-for faen

La det surre i ca 1 minutt, så har du over vårløken..

La det surre enda ett minutt.. Før du har i blandingen med vann, maisenna og appelsinsaft..


Foto: G. Solum /Damer-for faen

La det putre et par minutter. Tilsett så kyllingen, å la det putre et par minutter til..


Foto: G. Solum /Damer-for faen

Nam nam.. Så nydelig godt 🙂

Et lite tilleggstips..
Denne retten har en god sitrussmak. Men noen gang i året så får vi appelsiner som ikke er særlig med smak.
Da går det fint å tilsette litt saft fra sitron eller lime, for å få frem litt syrlighet.. 🙂
Eller øke mengden med fersk ingefær..

Gro Kristin <3

NB! Bilder og tekst kan ikke kopieres uten samtykke fra Damer-for faen. Dette i ihht til åndsverkloven og copyright.