Hiv alt i en kjele, ha på litt olivenolje, å la det surre til løken blir gylden i farge.
Ha så oppi
1 liten boks tomatpurre 1 boks hakkede tomater 2 ss worcestersaus 2 ss brunsukker 1/2 ts kajennepepper en klype grovsalt Litt pepper 1 finkuttet chilli 2 ss vanlig hvit sukker 2 store ss hjemmelaget italiensk krydder
La det surre til gulrota er helt myk.. Hell det hele over i en foodprosesor, å mos det til passe konsistens.. La det surre videre på plata til pizzadeigen er ferdig 🙂
Lærte å lage denne engang da jeg var ganske så ung. Av ei venninne/nabo som bodde i samme blokk som meg den gang. Med årene har det skjedd noen justeringer og endringer.. Men ikke så veldig mye at det utgjør stor forskjell på smaken..
1 kjøttdeig/karbonadedeig 1 glass tomatpurre 1 boks kremfløte 1 boks mais 1 stor løk 1 klype hjemmelaget italiensk krydder 1 klype flaksalt litt kayennepepper litt grovpepper
Brun kjøttdeigen, ha den over i en gryte. Kutt opp løken, la den surre til den blir gylden og fin i farge. Ha det oppi gryta. Ha så oppi resten og rør.. Om du syns gryta blir for tykk, kan du tilsette litt vann..
Hiv alt i en kjele, ha på litt olivenolje, å la det surre til løken blir gylden i farge.
Ha så oppi
1 liten boks tomatpurre 1 boks hakkede tomater 2 ss worcestersaus 2 ss brunsukker 1/2 ts kajennepepper en klype grovsalt Litt pepper 1 finkuttet chilli 2 ss vanlig hvit sukker 2 store ss hjemmelaget italiensk krydder
La det surre til gulrota er helt myk.. Hell det hele over i en foodprosesor, å mos det til passe konsistens.. La det surre videre på plata til pizzadeigen er ferdig 🙂 Så er det bare å få laget ferdig resten av pizzaen.. Der kan man egentlig ha hva man liker på.. Men noen tips på ulike pizzaer er alltid gøy..
Det har vært noen elleville og aktive dager.. For noen dager siden leste jeg om Tøffe Theodor på 7år som lider av en skjelden kreft.
For halvannet år siden fikk sjuåringen den sjeldne kreftdiagnosen nevro blastom. Etter en tøff behandlingsrunde ble han erklært kreftfri, men i fjor høst kom tilbakefallet. I mai legges Theodor inn på Rikshospitalet for høydosebehandling med stamcellestøtte. Noe som betyr at han må ligge på isolat over en legre periode, til etter 17.mai.
Da moren til Theodor, Tonje Heiberg-Storvik Åslie fortalte Theodor dette, ytret Theodor en bekymring. Hvordan skulle han nå få samlet russekort.
Dette skrev Tonje om i statusen sin på facebook, som ble fanget opp av Fredriksstad Blad. Der leste jeg om dette. Etter et par dager hadde dette også nådd mine barn. Da min sønn kom til meg å snakket om Theodor og russekortinnsamlingen. Men min sønn hadde enda en bekymring. “Skal ikke Theodor få gå i tog heller han da?”
Det var da jeg fikk en tanke, som jeg luftet for noen andre voksne, og min søster Line Renee Eriksen. At kanskje vi skulle prøve å få samlet sammen noen barn, å lage et aldri så lite 17.mai-tog for Theodor.
Hege Johannesen meldte straks sin interesse, og skulle høre med Viken Musikkforening om de kanskje ville spille. Noe de velvillig ville være med på.
Alt ble avklart med Mamma Tonje. Og pappa Tor Atle syns dette var så flott at han ville tenne opp grillen å spandere på grillet pølser til alle disse som skulle gå i tog..
Jeg opprettet et arrangement på dette inne på facebook, i håp om å få noen foreldre til å bli med på dette, å ta med seg sine barn, så vi kunne få til et lite tog.
LITE TOG, nevnte jeg det?? For jammen meg vel, det sier jeg bare.. Facebook er en kraftig arena.. Ild i tørt gress er et begrep som blir virkelig. Ballen begynte å rulle, å vi var klistra på med araldit … Tor-Atle måtte bare droppe tanken på å grille noen pølser her.. hehe
Line, min tvillingsøster.. Herregud sier jeg bare.. Jeg vet jo fra før at hu har snakkeredskapet på plass. Men jammen meg, hu er en driver.. Jeg kan ikke på noen måte skjønne at hun har stemme igjen.. Hun ringte rundt til all mulige bedrifter.
(Sånn ser Line ut når hun snakker i tlf)
Ikke en eneste av de stedene vi har ringt til, har sagt nei til å være med å bidra. Vi ble sponset med pølser, brus, lotteripremier osv osv osv.. Helt utrolig for en velvillighet det har vært fra alle vi har vært i kontakt med. Alle deltok på en og annen måte, å ga i store monn..
Eller, jo det var en bedrift som sa nei. Da jeg ringte.. Men da tok Line å ringte dit igjen hu.. For nei er ingen svar..
Å så dukka enda ei dama opp.. Fadder til Theodor, Merete Søraa Bøhn.. Enda ei driftig dama.. Gud bedre meg vel.. Hadde jeg ikke vist bedre, så hadde jeg trodd hun måtte være Line’s tvilling.. Toegget i så måte.. (Gærne kjærringan <3 )
På 2 dager var alt på plass.. Benker og bord ble satt opp på gårdsplassen forran huset der Theodor bor. Folk kom med kaker som de hadde bakt, og flere meldte seg for å hjelpe til.
Selv måtte jeg opp til Oksviken barnehage, som var startpunktet for 17.mai-toget for å ta imot korpset. Jeg tok også kontakt med fotballprofilen Dag Solheim, når jeg skjønte at dette lille toget ville bli litt større enn først tenkt. For en ting er å komme på en ide. En annen ting er å skal snakke for store forsamlinger. Men dette er noe Dag Solheim har gjort mange ganger 🙂 Å så ringte jeg selvsagt Ordføreren i Fredrikstad, Jon-Ivar Nygård. Å minnet han på om at det var 17.mai dagen etterpå. Han mente at det var 30.april, og ikke 17.mai. Men han ble fort enig i at det var 17.mai.. Å skulle selvsagt stille, for å holde en tale, Til ære for Theodor, og alle de barna som må ligge på isolat.. Kjæmpeflott gjort.. (Nei, jeg blir ikke å stemme AP ved neste valg)
Som allerede nevnt, vi skjønte jo at det ville bli noen flere enn de 20-30 barna vi hadde forespeila oss.. Mens jeg sto der utanfor barnhagen, så bare strømma folket på.. HERREGUD… Dem kom i hopetall.. Ikke bare noen få hundre nei.. Nei, nesten 1000stk kom.. Noen sa det var rundt 500-600 stk.. Mens andre sa det var nesten 1000.. Jeg velger å overlate tellinga til andre, jeg vet det var MANGE.. VELDIG MANGE..
Jeg er helt overveldet.. Gud for et engasjement.. Russen kom, naboer kom, slekt kom langveisifra, venner kom, folk kom fra alle kanter… Helt ufattelig.. Russen ga også Theodor ei fløyte og en egen rød russelue, å gjorde han til en æresruss for dagen 🙂
Jeg kunne ikke tro mine egne øyne, og godtet meg litt innvendig med tanke på de stakkars damene som sto der helt uviten nede forran på gårdsplassen der Theodor bor klar for å selge kaker og pølser til alle disse folka.. hehe
De skulle bare vist hva de hadde tatt på seg.. hehe Moà, “sjefen” var iallfall smart nok til å sørge for at oppgavene ble delegert godt mellom alle. Mens jeg selv kun stakk med æra for ideen.. hehe Å kunne menge meg med alle disse folka, å bare høste ære for det hele..
Nei, nå var jeg stygg altså.. For det må jeg virkelig si.. Å lufte en tanke, var det letteste med dette.. Jeg har virkelig vært heldig med folka jeg dro med meg, og som stilte opp.. For uten dem hadde dette ikke vært mulig.. All ære til dem.. Det skal de jammen meg ha ja..
Dette ble et ekte 17.mai-tog det… Historisk ble det også fikk vi vite.. For det er ganske nøyaktig 200år siden noen har gått i tog for 1.person. Det var for Henrik Wergeland.. Nå 200år etter, gikk alle i tog for Tøffe Theodor. Theodor er første barnet som har fått et eget 17.mai-tog til ære for seg.. Men det fortjener han jammen meg også.. For det er litt av en kamp han skal gjennom..
Om få dager skal Thedor til Rikshospitalet for å starte sin behandling. Så jeg håper de klarer å innhente seg, etter alle opplevelsene denne uka. Å samle opp nok energi til å stå kampen videre. Slik at Theodor kan bli frisk igjen..
Alle gode tanker og lykkeønskninger sendes til Theodor og mamma Tonje og pappa Tor-Atle.. <3 <3 <3
Konklusjon: Dette har virkelig vært noen moroe dager. En opplevelse og erfaring for livet. Vi er mange som bli å huske denne 17.mai-dagen <3
