Eldstedatter mi May Kristin lager mixtur i dag.. For her i hus har vi sjuklinger, som hoster og bræker seg og er så fryktelig elendig form. Så da må dem pleies..
Kok opp en kjele med vann, ca 3-4 liter. Klipp opp en potte med fersk timian. Kutt opp fenikkelen i småbiter. Ha i 4-6 anisstjerner
La det stå å putre litt, så man får trukket ut alle smakene og nyttestoffene fra de ulike ingrediensene.
La det kjøle ned, å ha det oppi en flaske med tett tut. Oppbevares i kjøleskapet.
Ta gjerne en kopp å drikk med det samme. Syns du det er smaktløst, så kan sikkert litt sukker eller sitron tilsettes.
I dag hadde vi nydelig svinefilee med stekte potetbåter og grønnsaker til middag..
Først deler jeg potetene på langs i båter.. Så kutter jeg opp paprika, rød løk og selleri og har i formen sammen med potetene.. Så har jeg over litt rapseolje, grovsalt og grovpepper.. Blander det hele godt, så oljen dekker alle potetene..
Sett det inn i ovnen på 200 grader. Å la det steke til potetene får slike flotte brune og gyldne flekker..
Så bruner jeg svinefileen på høy varme til fin gylden brunfarge. Har så den brunede fileen i en ildfastform.. Som du har inn i ovnen på en rist, over potetformen til det er passe stekt.. Her varierer det etter hvordan du vil ha kjøttet.. Vi lar det stå ca 30 minutt i ovnen. Da blir det så saftig og godt..
Å så over til noe du IKKE må gjøre når du skal ta bilder av den gode maten for å vise på bloggen din.. Du må ikke sette maten på bordet, å be mannen si ifra til unga om å ikke røre. Og be gubben dandere et bloggbildefat med maten, uten å være til stede å sjekke at det blir gjort bra.
I dag stolte jeg på mannen min.. Så da ble resultatet deretter.. (Noe jeg selvsagt ikke skjønte før jeg nå skulle lage dette innlegget, og ikke fant bildet av dagens middag, helt til mannen min så smøre blid, peker å sier “men der er jo bildet jo”)
I dag fikk vi besøk fra en av derre kontrolløran fra Nrk-lisensavdeling.. Å han der gubben spør mæ, om æ hadde pc.. Noe æ svare ja til.. Ja, da mått æ betal nrk-lisens, sa han.. Hørt nå sånn tull, så æ sa nu som sant var, at æ aldri ser på tv. Men neh, det hjalp vist ikke, for æ hadde utstyr til det, å da mått æ betal sa han..…
Så æ kauka VOLDTEEEEEEKT, kjæmpehøyt.. Å han gubben rygga å spurte hva i alle dager som feila meg. For han voldtok da ikke meg han.. “Nei nei, men du har da utstyr til det..”
Wook fins i all slags variasjoner.. Dette er den “vanlige” for oss..
400-500 g storfekjøtt/biff 1 blomkål 1 brokkoli 1 rød paprika 1 purreløk 1 boks minimais 1 boks vannkastanje 1/2 dl oystersaus 2-3 dl vann/kraft salt og grov pepper
Del opp kjøttet i strimler, stek dem rask så de får fin stekefarge. Kutt opp grønnsakerne til passe biter. Ha oppi grønnsakerne, oystersaus, vann, salt og pepper sammen med kjøttet.. Gi det hele et rask oppkok.. Grønnsakerne skal ikke være gjennomkokt. Det skal være litt sånn al dente som de kaller det.. Altså, tyggemotstand.
Familien min er det viktigste for meg. Og jeg liker å ramme inn familien min i flotte rammer. Dette er noe av det jeg syns er vanskeligst innen interiør. Å finne fine rammer.
Jeg vet det er veldig populært med slike lerreter uten rammer for tiden. Men jeg er ikke helt der enda jeg. Jeg liker rammer. Men syns det er vanskelig å finne noen jeg vil ha. Som skal passe inn i helheten her hjemme.
Så når jeg så disse rammene, ja da var det ingen vits i å vente og vurdere det for lenge nei..
Borte på Gressvik torg, en interiørbutikk (som jeg ikke kommer på navnet på i farta. Redigerer når jeg finner ut av det) rett over gangen til Coop Extra. Jeg elsker speil og bling. Hva er ikke da bedre enn å kunne ramme inn mine kjære i det <3
Bildet i denne ramma som er i sepia fikk jeg forstørret hos Foto.com til bare kr 45, inkl porto..
Men det holdt ikke med den ene store ramma der. Så jeg måtte tilbake til butikken nå like før jul, for å få tak i flere. Her er flere ulike størrelser å velge mellom. Og når vi er så mange, så er det greit å variere i størrelser, så det ikke blir så kjedelig med like rammer..
3 ss basilikum 3 ss oregano 3 ss persille 1 ts hvitløkspulver 1 ts timian 1 ts rosmarin 1/4 ts pepper 1/4 røde pepperflak (Rosepepper malt i morter)
Bland alt sammen å oppbevar det i et tett glass.
Denne har jeg stående på kjøkkenbenken min alltid. Det er så enkelt å bare ta en klype for å ha på gryteretter, pizza, pizzasaus og andre sauser +++ Glasset har jeg kjøpt på Åhlèns, som har den i flere ulike størrelser. Akkurat passe store til krydder og masse annet smått..
Å finne pynt for å ha på stuebordet er ikke bare enkelt. Med barn og mann i hus som så gjerne vil se tv, uten noe i veien. Så ble det litt av et puslespill å finne noe som jeg likte og syntes var fint. Og som ikke ble flyttet på hver gang de skulle se på tv..
Tror jeg har vært innom all slags interiørbutikker for å finne noe jeg kunne like, uten særlig høyde på.. Jeg fant det til slutt..
På Gattermann i Fredrikstad ved Østfoldhallene (Dikeveien 33) fant jeg han.. Der lå han så fint på utstilling..
Litt seint kanskje.. Men jeg elsker jula.. Å her vil jeg dele noen bilder med dere så dere får se hvor koselig vi hadde det her når vi pynta til jul 🙂
Oppå gamle skapet mitt fra ca 1920, fikk jeg tak i flotte rammer med speil og bling, for å ramme inn bilde av unga mine. Å se den flotte snøkula jeg fikk tak i på Smart Club i Råde, like før dem skulle legge ned før jul. 70% avslag på prisen, så den ble råbillig.
Spisestuedelen av stua vår. Tok desverre ikke bilde av hjørnehylla når den var ferdig pyntet med små duker og nisser. Der forran kom også juletreet vårt opp. Ser dere blomsteroppsatsen baki der. Den har jeg og mannen min Stig laga sammen.. Ble så veldig fornøyd med den.. Se bilde av den lenger ned. Og de røde lysene i trollhasselen min ble byttet ut til hvite lys, og det kom flotte hjerter opp der fra Perfect Home..
Veldig fornøyd med spisestuedelen.. Ja, resten av stua også. Men desverre så ble de bildene for dårlige til å dele.. (Legger de inn nederst, i mindre formater )
Blomsteroppsatsen min mann og jeg laget sammen. Med julestjerne, eføy og en svibel.
Jeg elsker lysfat.. Men de skal dekoreres også, til min manns store fortvilelse.. For det betyr at han må være med når jeg skal på let etter noe å fylle fatene med <3
Jeg elsker å plage mannen min med shopping. Han hater shopping..
Og spesielt når jeg må prøve og ikke være fornøyd.. hehe Og her er intet unntak.. Ble noen runder med prøving før jeg ble fornøyd med hjørnebordet mitt, og lysfatet..
Jeg fant det til slutt.. Bort med den glassvasen, og krukka.. Inn med grønnplante, potteskjuler i krom og 2 hjorter, som jeg fant på Bohus i Fredrikstad. Bohus hadde akkurat det jeg trengte, til lysfatet mitt fra Gatterman…
Se så fint det ble <3
Fortvilelsen ble stor for gubben, når jeg begynte å spekulere i enda et lysfat… Den er jeg ikke helt fornøyd med, men den får være slik litt til, så gubben får litt fri fra shopping..
