Gro's hverdagsliv En skikkelig kjærringblogg, rett og slett..Skrevet av Gro Kristin Solum.

Ja, enn at disse har kommet i butikken allerede..
Da blir det masse mnd der jeg kan døtte i meg masse sunn palmeolje..

Og siden folk er så imot palmeolje, så blir det vel bare flere egg til meg..

Annonsørinnhold

Slik blir du brun uten sol i sommer

Ja, derre stusser jeg veldig på..
I fjor så er jeg sikker på at minst 90% av alle folka, kritiserte Freia for disse eggene..
Og SA de skulle boikotte Freia og ikke kjøpe disse eggene..

Men merkelig nok så ble det ikke mindre salg på Freia av den grunn..

Hmm, det kanskje forklarer overvekten til enkelte folk. For det var vel de som spiste opp hele kvota, for alle sammen vel..

Eller smaker det av selvmotsigelser??
Der folk går ut i forum å kritiserer hverandre for å spise disse deilige gode påskeeggene fyllt med palmeolje.
Samtidig som de selv sitter der å slikker seg rundt munnen og benekter at det er påskeegg med palmeolje de slikker av..

Ja, det er det jeg spekulerer i her.
Hvorfor er vi så fæle på å skal kritisere hverandre for alt mulig.

Gud bedre meg vel det må være mange skitne trapper rundt omkring. For folk har virkelig glemt å feie for egen dør.
Vi er så opptatt av å skal fremstå så riktige, flotte og perfekte. At vi fremmer oss selv, ved å kritisere naboen..

Det minner meg om historien til det ekteparet som nylig flyttet inn i borretslaget.
Hver morgen sto kona i vinduet å ristet oppgitt på hue og sukket høyt.
Hun kunne ikke forstå hvordan nabokona kunne henge opp skitne klær. At ikke nabokona så selv at klærne ikke var rene.

Men plutselig en dag så hang nabokona opp rene klær.. Da ble hu så glad hu kona.
Og måtte fortelle det til sin mann..
Der mannen svarte : Neida, er bare jeg som vasket vinduene i dag tidlig..

Så pass deg for hva du dømmer andre folk for.
Nyt livet.. Slapp av.. Spis en Freia Påskeegg <3

Gro Kristin <3

I vår familie så er atopisk eksem veldig vanlig.. 
Nesten alle mine barn har hatt plager med atopisk eksem. 
Vi har prøvd alt mulige kremer og salver. Både reseptfritt og med resept. 
Kortisonsalver og ene og andre.. 

Så fikk jeg ei oppskrift på en vidunersalve som jeg her vil anbefale til alle. 
Men anbefaler å smøre med den kun om natta, for man blir ganske så hvit. 
Den lukter svakt av peppermynte/mint eller noe slikt.. 

Oppskrifta tar du med til apoteket, så blander dem den ut til deg. 

Annonsørinnhold

Vårens fineste jakker

Vinduersalve mot eksem:

Acid Salic 1,5%
Camphora 5,5%
Zinci Oxid 20%
Vaselinum ad. 100g

En historie:
Min mor og far som bor i sverige, ble kjent med en mann der. 
Han var nærmere 50år, og hadde aldri hatt kjæreste. Pga sine komplekser pga psoriasis over hele kroppen. 
Han var virkelig plaget.. 

Min mor ga han denne oppskriften..
Nesten et år etterpå møtte de denne mannen igjen. 
Som kom bort til dem å sa “Der er du”.. Min mor kjente han ikke igjen med det samme. 
Men så begynte å han å fortelle.. 
Han hadde tatt med oppskriften til apoteket, og kort tid etter så var han mer som eksemfri å regne. 
Og for første gang i sitt voksne liv så hadde han nå også fått seg ei kjæreste. 

Så denne kremen funker.. 

Når mine barn har vært på det værste, så har jeg alltid tatt fram denne kremen. 
Da har dem fått igjen sin glatte fine hud på få dager. 
Så denne anbefaler jeg på det sterkeste.. 

Gro Kristin Solum <3

Fikk så veldig lyst på sjokoladekake i dag.
Men så var det å lage noe med det vi har, uten å skulle ut for å handle.
Og også tenke på at Stig ikke tåler egg..

Så da var det bare å Google..
Å fant en nydelig god oppskrift på “Det søte liv”
Jeg brukte 26 form, i stedet for 20 som i oppskriften. + at jeg doblet oppskriften..
Vi lagde litt annerleders krem på toppen også og endret litt på steketiden..

Annonsørinnhold

Slik blir du brun uten sol i sommer

Så nå skal jeg dele oppskriften med dere her 🙂
Altså, slik vi lagde den 🙂

4 dl sukker
6 dl hvetemel
6 ss kakao
2 ts natron
4 kaldt dl vann
12 ss matolje
2 ts vaniljeessens
2 ts lys eddik (7%)

Bland alt og miks rask.. Hell så over i 26 cm rundform, sett det inn midt i ovnen på 180 grader i 40 minutt.
La så kaken avkjøle seg, før du har på fyllet.

Fyll:
200 g margarin
4 ss kakao
4 dl melis
1 dl oboy
1 dl sterk kaffe

Miks myk smør og ha oppi resten. Dette gir en utrolig god og mouseelignende konsistens..

Ha det på kaka.. Her er det lov å ha på masse..

Dette er ei riktig mektig kake. Veldig myk og saftig..

Gro Kristin <3

3 ss basilikum
3 ss oregano
3 ss persille
1 ts hvitløkspulver
1 ts timian
1 ts rosmarin
1/4 ts pepper
1/4 røde pepperflak (Rosepepper malt i morter)

Bland alt sammen å oppbevar det i et tett glass. 

Denne har jeg stående på kjøkkenbenken min alltid. Det er så enkelt å bare ta en klype for å ha på gryteretter, pizza, pizzasaus og andre sauser +++ 
Glasset har jeg kjøpt på Åhlèns, som har den i flere ulike størrelser. Akkurat passe store til krydder og masse annet smått.. 

Gro Kristin <3
 

Dette er veldig moro å lage, og gubben bare råkoser seg når han får servert troika til kaffen sin. 

Dette trenger du:
1 pk bringebærgele
1 pk myk marsipan
2 pk nougat
2 plater mørk kokesjokolade
50 gram Delfia fett

Annonsørinnhold

Slik blir du brun uten sol i sommer

Jeg bruker den lille langforma til ovnen når jeg lager derre.. Men du kan bruke hva du vil med kanter på. 

Først skjevler jeg ut marsipanen ca 0,5 cm tykk..
Så smelter jeg nougaten i mikroen i ca 2 minutt på 500w

Ha nougaten oppå marsipanen, å smør det jevnt utover, så det dekker det hele. 
Sett det så i kjøleskapet til nougaten har stivnet.
I mens lager du geleen.. 
Noen gang lager jeg 2 pk gele, med 5 dl vann.. Altså, vannmengden til en pk.. 
Det gir kraftigere smak, og hardere gele. 
Så rører jeg godt i gelen, å lar den avkjøle seg litt. Men ikke så mye at den begynner å stivner. 
Men nok til at den ikke smelter nougaten når jeg heller gelen over nougaten. 

Så tar jeg over plastfolie, å har det i kjøleskapet igjen. Der får den stå til geleen har stivnet. 
Gjerne over natta. .

Så deler jeg i passende biter. En munnfull.. 
Dypper de så i smeltet kokesjokolade.. 
Der blander jeg kokesjokoladen med delfiafett. Da det gjør at det legger seg bedre om bitene.
Så er det bare å legge bitene til tørk på et stykke bakepapir.

Nam nam, så godt med hjemmelaget troika.. 

Gro Kristin <3

Hver gang jeg tar ferja, så må jeg ha meg svele.. 
Det blir liksom ikke det samme uten 🙂 

Å så har jeg vært så heldig å få tak i ferjesvele-oppskrifta.. 
Den er jo bare den beste 🙂 

Annonsørinnhold

Tipsene som får bunaden klar til 17. mai

4 egg
1,5 kopp sukker
1 l hvetemel 
1 l kulturmelk 
1 toppet ts natron
1 toppet ts hjortesalt
75g smeltet margarin 

Dette blir det VELDIG mange sveler av.. Svelene blir like gode om du halverer oppskrifta 🙂

Så er det bare å steike dem opp da.. 
Man trenger ikke takke for å steke svele, de blir like gode på stekepanna 🙂 
Takke er greit når man skal steke så mange. Da går det raskere. 

Serveres med brun eller hvit ost, syltetøy. Eller en smørkremblanding av melis og smør.. Nam nam.. Tykt lag <3 

 Gro Kristin <3

Kjære gode vakre Sophie Elise

Jeg beklager om jeg har trampet på deg ved å låne ditt bilde. Men jeg fikk ikke tak i deg.
Men om dere trykket på bildet, så kommer dere rett inn på den flotte bloggen til Sophie Elise <3

Annonsørinnhold

Vårens fineste jakker

Nå er jeg drita møkka lei..
Dagstøtt leser jeg innlegg, kommentarer og annet, der du kritiseres for både ene og andre..
Botox, silikon, neseoperasjon, farging av hår, sminke osv osv osv..

Si meg, er virkelig folk så blottet for alt??
Ser ikke folk lengre enn det ytre?
Er det ingen som ser alle de gode gjerningene du har gjort.
Som da du reiste til Afrika og hjalp de der.
Er det ingen som ser hvor du står på for dyr. Ja, bare å nevne innlegget om Canada Goose-jakkene.
Det er jo ikke måte på for et gjennombrudd det innlegget fikk..
Og det funker enda i år også..

Nei, folk bryr seg kun om hva du evt har måtte gjort for å få ditt perfekte utseende.
For det er jo veldig fy fy med operasjoner i dag..
Ja, om det ikke er operasjon for å slanke seg da. Eller for å fikse på ei virkelig stygg nese, eller for å løfte bryster som har blitt slappe etter slankeoperasjon, eller etter å ha ammet flere barn..
Eller operasjon for å få fine hvite tenner..

Men det blir jo ikke det samme.. Det er jo liksom greit, for det var jo noe alle andre også mente var mindre pent.
Er jo ikke så pent å være stor, eller ha for høy BMI, eller å ha ørnenese.
At man må få løfte puppene, og satt inn silikon etter å ha fått slankeoperasjon, og få strammet inn hud, er jo en selvfølge. For det er jo ikke pent med hengende mage og tynne lange tomme pupper..
At man må få bleket og satt inn krone og tannfalsett når man ikke har tatt vare på tennene sine, er jo en selvfølge.

Men at du som var så fin, kanskje ikke var helt fornøyd med nesa di og fikk den fikset, er ikke greit. For resten av folket syns jo ikke den nesa var stygg.
Og vi så jo ikke hva dine medelever på ungdomsskolen mobbet deg for. Så det angår jo ikke oss..
Ergo, helt unødvendig operasjon..

At du selv ønsket deg annen form på brystene, er ikke relevant. For det er vi folka som avgjør hvem som kommer under godkjenning for slik operasjon..

I disse tider hvor temaet MOBBING er så veldig oppe å går.. Folk er så veldig engasjerte og imot mobbing.
Voksne folk står på for å få slutt på mobbingen..
Men så fort de kommer på sosiale medier, så glemmer de vist hva de står for. Og syns det er helt greit å mobbe deg.
Å så forstår de ikke hvorfor barna mobber..

Nei, Sophie Elise.. Du er ei vakker jenta. Håper virkelig mine døtre har deg som forbilde.
Som mor så syns jeg jo at mine døtre er verdens nydeligste. Jeg har jo tross alt laga dem selv. Så de er perfekte.
MEN skulle det være at de ikke syns det samme som meg, og ønsket å endre på noe. Så skal jeg støtte dem i det, og hjelpe dem å finne den beste legen til å endre det slik at de blir fornøyd.
For selv om jeg er veldig fornøyd med mine døtre, så er det også viktig at de er fornøyd med seg selv også. Ja, for så mye elsker jeg dem <3

Så fortsett å vær som du er, du gode Sophie Elise..
Jeg virkelig liker det jeg ser.. Du er virkelig vakker og ei oppvakt jenta <3

Hilsen meg, ei mamma til 4 barn.. Ei gammel kjærring på 40år, med hengpupper og slapp bak..

Gro Kristin <3

En nydelig marmelade som passer veldig godt på brødskive med nøkkelost 🙂

6 appelsiner

Annonsørinnhold

Slik blir du brun uten sol i sommer

2 sitron

2 dl vann

2 dl sukker

1 vaniljestang

2 ts jam syltepulver

Vask og skrubb skallet på appelsinene og sitronen godt.
Skrell halvparten av appelsinen og sitronen. Skjær det i tynne strimler. 

Tilsett vann, vaniljestang, skrap ut frøene, å putt også oppi stangen som du tar ut på slutten. 
Og ha oppi  sukkeret og la det småkoke med lokk (La lokket ligge litt sånn på siden/skrå, så det blir en liten glippe).
Ha så i litt syltepulver (jam eller certo) ? ca. 2 ts. Rør godt og la det koke noen minutter til.

Når det er ferdig, hell det over på kokte glass med lokk og sett det opp ned til kjøling.

Oppbevares mørkt og kjølig. Holder seg i en evighet nærmest..
 Når du har åpnet det må det oppbevares i kjøleskap. Da er holdbarheten noe kortere. Men jeg har ikke rukket å teste ut hvor lenge enda.

Nam nam, god syltetøy:)
Utrolig godt å blande myk naturell kremost med dette, for å ha på dipp og grønnsaksfatet..

Gro Kristin <3

Dette var ille godt da gett..
Jeg bare elsker det når jeg lykkes i mine fantasimatlaginger.
Der jeg uten oppskrift bare mikser noe jeg i mitt hode har fått for meg kan bli bra.
Det er ikke alltid jeg får til det.. hehe
Familien min må gjennomgå ganske mye før de får noe som faktisk er godt.. hehe

400 g strimlet svinekjøtt..

Annonsørinnhold

Vårens fineste jakker

1 rød søtpaprika
1 gul løk
1 boks wok mix
3 cm fersk ingefær
1 dl hoisin-saus
2 dl oystersaus
1 klype maldonsalt
1 klype grovpepper
1-2 ss sukker
2-3 ss sitronsaft

Først steker jeg svinekjøttet til det blir fint og gyldent.
Så tilsetter jeg ferdigkuttet søtpaprika, og løk som jeg har delt i tynne båter.
Steker dette sammen med kjøttet til løken blir gylden og fin..
Har over en boks med wok mix..

Bland det godt..
Har så over hoisinsaus og oystersaus, blandet godt.. Før jeg har i finstrimlet ingefær, sukker og litt sitronsaft (Må smakes til)

Lar alt få putre litt.. Maks 5 minutt..

Server med ris, og strø over finstrimlet fersk ingefær over til slutt..

Nam nam..

Gro Kristin <3

Dette var nydelig godt..
Først stekte jeg en stor bit mørbradbiff på stekepanna, så den fikk fine brune kanter.
Så lagde jeg en god marinade av:

2 ss brunsukker
2 ss meierismør
2 ss wortcestersaus
1 ts grovpepper
1 klype Maldon salt
2 ss grov sennep

Annonsørinnhold

Slik blir du brun uten sol i sommer

Kok opp dette i en liten kjele, til sukkeret er helt oppløst.

Heller dette over kjøttstykket.
Kutter opp 3 epler i båter, som jeg legger rundt..

Lar dette steke på 180 grader i ca 1-2 time. Alt etter hvor stort kjøttstykke jeg bruker.
Kjernetempraturen viser ca 70-80 grader.

Mens kjøttstykket står i ovnen, så lager jeg rødkål.
Finkutter 300 g rødkål
2 røde løk
8 skiver rødbeter
ca 3-4 cm finraspet fersk ingefær.
Lar dette få putre i ca 1 time, med 3 dl vann..
Kåla skal bli helt mør.

Sausen lager jeg til slutt..
Da bruner jeg lett maierismør og litt hvetemel.
3 ss smør og 4 ss mel.
Har i litt av den gode krafta fra steika med eple.. ca 1 dl.
Moser et par båter å har oppi.
Så har jeg i matfløte til passe tykkelse.
Tilsetter ca 1 ts med peppermix, gjerne nykvernet..

Nydelig godt.. Til denne retten trenger du ikke poteter.
Men mannen min er vist avhengi av poteter, så jeg kokte et par til han..

Gro Kristin <3