Gro's hverdagsliv En skikkelig kjærringblogg, rett og slett..Skrevet av Gro Kristin Solum.

Har aldri hatt noen nyttårsforsett jeg..
Så jeg satt å spekulerte litt i om jeg skulle gjøre det denne gangen..

Men så var det da.. Hva man skal ha løfte om??
Og hvem jeg skal love dette til..

Jeg tok meg en titt gjennom facebook, og venne mine sine sider..

2 ting dukket stadig opp.. Slutte å røyke og slanking..
Ja, veldig mange har også gått inn å blitt med på en avtale om å ikke spise godterier på så til så lang tid.

Satt å fulgte litt med på derre godterigreia jeg..
Å da tenkte jeg.. Skulle ikke de folka la være å spise godterier da??
For det første som dukka opp, var at det var lov å kose seg på lørdager da.
Og så var det noen som måtte jobbe, eller annet på lørdag, så de bytta til fredag i stedet.

Hmm… Kan man det da??
Er ikke det på en måte et lite brudd det?
Man leter etter en unnskyldning til å få lov å putte i seg sukker innimellom alikavell..

Jaja, dem om det..
Å så var det noen som fant ut at det måtte jo være lov å kose seg, bare de droppa sukker.
Så de fant frem potetgullposen i stedet.. Snakk om juks og fanteri..

Nei, derre kommer bare til å bli for tøft for meg. Jeg som er avhengi av cola..

Hmm.. Hva med røykinga..
Den har jeg jo prøvd å kutta ut tidligere, uten særlig hell.. Men aldri hatt den som noe nyttårsforsett..
Vil jeg greie det bedre om jeg har det som nyttårsforsett tro??
Vil presset med ta seg en røyk bli mindre om man kutter den ut kl 00.01, den 1.januar??

Ville sjansen for å holde seg vært større om jeg hadde planlagt forsettet tidligere? Evt lagt til rette med annet.
Ja, slik som damprøyking, derre liksomrøykene..
Men er nå egentlig det å slutte å røyke?
Det er vel bare å slutte med enkelte av stoffene i den vanlige tobakken vi røyker. Men man røyker da fortsatt vel..

Å hvor kjipt vil det ikke være å skal sitte å svare på at man var blant dem som ikke greide å holde nyttårsforsetter sitt..
Pinlig…

Nei, må være et forsett som er litt mer solid enn slike ting ja..

Men hva skal det være da??
At jeg skal bli snillere?? Er jeg ikke snill nok tro??
At jeg skal jobbe mer? Men det er vel ingen løfte sånn sett.. Man tar den jobben man får.

Ahhh… Jeg vet hva mitt forsett skal være..

JEG SKAL BRUKE MER PENGER PÅ MEG SELV I 2015!

Det tror jeg ikke skal bli vanskelig 🙂

Jepp, sånn blir det.. Jeg skal bruke mer penger på meg selv. På fine klær og dilldall..
Kanskje jeg skal unne meg en tur eller liten ferie.. Hmm, får se på det..
Penger skal jeg iallfall bruke..

Det første jeg skal bruke penger på, er mer røyk og masse godterier.. I kveld skal jeg kose meg over avgjørelsen jeg har tatt <3
Dette nye året tror jeg jammen skal bli et fint år ja 🙂

Gro Kristin <3

Dette er jo bare så enkelt og moro å lage..
Å så lekkert..

Jeg stakk bortpå bruktbutikken, å kjøpte meg noen gamle vinulplater, av ukjente artister.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Dro hjem..
La en plate oppå ei skål.. Passet på at den lå helt i senter.

Så var det bare å finne frem varmluftpistolen, å blåse vinylplata varm.
Da ble den myk og bøyde seg og bølget seg rundt skåla..
Voila, ferdig..

Vet noen bruker å sette de i ovnen å smelte dem der..
120 grader.. Følg med.. Så fort den begynner å henge litt så tar det ikke mange sekundene før den er ferdig..

Men fant ut jeg ville ha den blank.. Sølv..

Så jeg fant frem kromlakken min som jeg hadde stående..
Kjøpte den for 59kr på biltema..
Å sprayet skåla.. Voila, en fin stilfull skål..

I morgen skal jeg bort å få tak i de små vinylplatene, så jeg kan smelte små skåler også 🙂
Det tror jeg vil ta seg bra ut på bordet ja..
Kanskje jeg kan smelte en stor over den lille.. Hmm.. Det kan sikkert bli stilig..
Det må jeg prøve ja..
Ja, kjøpe flere farger i spaylakk også..
Tror det kan bli tøft på bordet på barnebursdagen..

Her er det nok bare fantasien og kreativiteten som kan stanse en ja:)

Lykke til..

Gro Kristin <3

Dagens dessert.. Nyttårsaften…

Dette er en av mine favoritter..
Så veldig enkelt å lage.. Å man kan variere med de smaker man vil..

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Oppskrift:
2 vaniljestenger
1 liter kremfløte
125 gram sukker
10 plater gelatin

Legg gelatinplatene i kaldt vann..
Snitt vaniljestengene på langst, å skrap ut frøene.
Ha kremfløte i en tykkbunnet kasserolle, ha i vaniljestangfrøene og stengene, og sukkeret.
Varm opp til kokepunktet..

Rør inn gelatinplatene en etter en.. Ellers kan de lett klumpe seg, og det blir vanskelig å få de oppløst.

Så er det bare å ha det i pene glass eller skåler.

I dag valgte jeg blåbær, jordbær og kiwi som smaker.
Da har jeg først i blåbær i glassene, å heller over røra.
Det blir nok røre til ca 6 glass..

Så setter jeg de kaldt. Der får de stå et par timer, eller til vi skal servere dem.
Så lager jeg en saus av jordbæra og kiwien..

1 beger friske jordbær
3 kiwi
1 dl sukker

Sukkeret må smakes til, da jordbæra kan være søt fra før. Den vi kjøpte var veldig sur.

Har alt i en mikser, å bare miks i vei til det blir en fin saus.
Som jeg deretter siler ut i en dørslag. For å få bort alle klumper.
Så har jeg i saus oppå pannacottaen, til glasset er helt fullt..

Serverer resten av sausen i et sausenebb ved siden av..

Nam nam..

Gro Kristin <3

Dette var jo bare helt nydelig..

Jeg fikk et innfall, å bare hev meg ut i det.

Oppskrift:

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

10 poteter halvkokte
1 boks kremfløte
2 dl melk
4 ss hvetemel
100 gram meierismør
1/2 ts muskattnøtt
salt og pepper
200 gram revet ost
3 never potetgull salt og pepper

Smelt smøret, ha i melet.
Ha så i fløten, melka og rør godt til en tykk saus
Ha så i krydderet
Del opp potetene i skiver, legg de i formen, hell over sausen.
Strø over osten, å ha knust potetgull over der igjen..

Sett det inn i ovnen på 200 grader, ca 30 minutt til osten blir gylden og fin..

Dette serverte vi til kalkunen nyttårsaften..

Nam nam

Gro Kristin <3

Denne var noe av det beste jeg har smakt av fiskegrategn.
Tok hva vi hadde, å fikk et utrolig resultat..

100 gram meierismør
6 ss hvetemel
1 dl kremfløte
1 boks seterrømme
1 dl vann
2 ts lys buljongpulver
2 ss persille
2 ss gressløk
1 ts maldonsalt
1/2 ts grovmalt pepper
3 gulrøtter
2 dl frosne erter
4 dl pasta
1 liter fiskerester (Her har vi brukt lettsalta uer og torsk)

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

6 skiver grovt brød
1 hvitløk, delt i to på langst.
2 dl raspet ost

200 grader 30 minutt..

Først satte jeg vann til koking, for pasta, og en for gulrøttene.. Kuttet opp gulrøttene i passe biter.
Først delte jeg dem i 2 på langst, deretter i halvmåner bortover.. Hadde det i det kokende vannet, å lot det få koke til de var ferdige slik vi liker dem.
Pastaen fulgte jeg anvisningen på pakken..

Så lagde jeg en hvitsaus av mel, smør, kremfløte, seterrømme og vann.. Tilsatte buljongpulver, persille og gressløk.
Smakte til med maldonsalt og grov pepper..

Så la jeg skivene i ei langpanne, gnudde dem litt inn i hvitløk. Å stekte dem så de ble litt tørre..
Hadde dem i foodprosessoren, så det ble smuler.
Blandet smulene med ca 2 dl raspet ost.

Så tok jeg erter, gulrøtter og pasta i formen.
La fiske bitene oppå..
Helte over sausen, og strødde over smulene..

Satte det inn i ovnen på 200 grader, å lot det stå der til potetene var ferdigkokte..

Å nei, jeg overdriver ikke når jeg sier at dette er den beste fiskegrategnen jeg noen gang har smakt..
Å alle rundt bordet var enig i det..

Gro Kristin <3

Ja, i kveld er det nyttårsaften..

Da skal vi spise kalkun selvsagt..

Å en av hovedtilbehørene til kalkun er selvsagt waldorfsalat..

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Denne har jeg fått mye skryt for oppgjennom årene..
Så den lager jeg til både dåp, konfirmasjon, nyttår og flere anledninger der det serveres koldtbord eller kalkun..

Oppskrift:

1 boks kremfløte
1 pk lettmajones
2 røde epler
1 beger røde stenfrie druer
250 gram finsnittet kinakål
2 stenger stangselleri
1 boks annanas
1 neve walnøtter

Smak til med salt, pepper, sukker og annanaslake

Skjær opp eplene og sellerien i små fine biter.
Del druene i 2
Finhakk nøttene.
Del annanasen i passe biter
Finsnitt kinakålen

Bland all grønnsaker/frukt godt.

Pisk kremfløten til krem med sukker, tilsett majones, annanassaf (2-3 ss, kan også bruke en ss sitronsaft), salt og pepper.

Ha all frukt, grønnsaker og nøtter i kremen og bland godt..

Nam nam…

Gro Kristin <3

Ja, nå står vi på tampen for et nytt år..

Året som har vært har vært et veldig spennende år for oss begge..
Vi hadde vel ingen av oss trodd at vi noen gang skulle skrive blogg, å iallfall ikke en blogg som skulle oppnå slik suksess..

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Vi tenkte bare at det var greit å dele alt vi lagde og fant på i en blogg, i stedet for løst på grupper og veggen inne på facebook.
Et sted med litt mer oversikt, og lett å finne tilbake til alle oppskriftene våre.

Vi begge bruker mye tid på kjøkkenet.
Vi har vel sånn litt over gjennomsnittlig interesse for å stå å kokkelere.
Noen mesterkokker er vi ikke. Vi er kun husmødre, med en husmors kunnskap og erfaring på kjøkkenet.

Så noen syns kanskje rettene våre ikke er avanserte og flotte nok.. Men det får bare så være.
Oppskriftene vi deler er gjerne oppskrifter vi har samlet på fra ulike steder og folk fra vi var ca 14år gamle..

Å så hu Line da.. Hu er en ræsjer på derre med strikking og hekling..
Hu designer og skaper de mest fantastiske strikke og hekleting.

Jeg Gro kan bare skryte av at jeg kan å strikke og hekle flotte firkantlapper..
Har lært meg å hekle bestemorruter da.. hehe

Mange folk har også kontaktet oss, for de ville vi skulle lage deres kaker og retter..
Noen har vi jo laget, en del har vi måtte si nei til. Dessverre..
Men vi fortsetter å tar inn bidrag. Så bare send oss tips, vi elsker å lage nye ting og prøve nye smaker 🙂

Jeg og Line har det veldig moro sammen.. Men det er ikke langt fra beste venner til værste fiende.
*Hu skal alltid krangle sånn me mæ hu der*

Men så er alt bra igjen, å vi fortsetter å har det veldig moro..

Mange gang har vi vært innom tanken om å bytte navn på bloggen. Om det at vi har et bannord i navnet ødelegger for oss..
Men hver gang kommer vi frem til at vi ikke kan endre navnet..
Navnet er oss jo.. Det er jo Damer for faen vi er..
Folk kjenner oss i igjen nå..
Vi la ut en idemyldringstråd der vi tok imot forslag fra andre om hva vi heller burde kalle oss..
Men alt ble bare feil.. Og flere sa det også, at vi ikke måtte bytte navn..

Så vi vil nok forbli Damer-for faen neste år også 🙂

Å så var det derre med bildene..
Det evinnelige gnålet til Line om at jeg må være flink å ta fine bilder. Og dandere pent på fatene..
Derre er ikke akkurat noe som ligg for meg.
Her klæsjer vi maten på, spiser den og ferdig med det..
Maten blir itj nå finar der den kjæm læll…

Men Line er ikke helt enig i at det skal være sånn.. Så jeg har måtte øve meg veldig på hvordan dandere et fat.
Å det med å ikke lage kantinefat som Line kaller det..

Men vi lærer så lenge vi lever.. Så etter hvert nå blir det å investere i bedre kameraer og alt som hører til..
Så syns dere bildene våre er av dårlig kvalitet, så er det for at det begrenser seg hva man kan få til med noen usle mobiler..

Men sånn alt i alt så har vi virkelig hatt et moro år med blogging..
Vi har vært høyt og lavt på blogglisten.. Vi har hatt innlegg som har havnet i avisene..
Ja, i aviser ut i det store utland t.o.m..

Vi har vært ukens bloggere og mer til..

Så ja, etter ett år med blogging, med tanke på at vi er bare noen ussle husmødre uten skriveferdigheter som en journalist, eller forfatter.
Uten kunnskap om hva folk ønsker å lese..
Så må vi nok si vi er bra stolt, selv om det å komme på blogglisten ikke har vært noe mål..

Ett nytt år står på tampen.. Blir spennende å se hva som skjer dette nye året 2015..

VIKTIGST AV ALT!!! Vi ville aldri hadde gidda å fortsette å skrive blogg, hadde det ikke vært for alle dere leserne våre, og tilbakemeldingene vi får.
Så tusen tusen takk til dere alle sammen.. Dere er gull verdt for oss <3

Godt nytt år alle våre lesere <3

Hilsen Line og Gro..

Skrevet av Gro Kristin <3

I går 30.desember hadde nest eldste jenta mi Mali bursdag. Tenk at hun har blitt 14år..
Å i den anledning så laga hun sin egen kake.
Ei kake som virkelig har falt i smak for oss alle, store som små..
Så enkel å lage, å så nydelig godt.
Passer også som dessert..

Oppskrift:

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

300 gram havregryn
150 gram meierismør
150 gram sukker
5 dl kremfløte
div frukt og bær som en ønsker.
Vi brukte 2 bananer, 2 kiwi og 1 boks store bringebær

Først blandet du sukker og havregryn i stekepanna, ha på smøret, varm det opp og blandet det godt etter hvert som smøret smelter.
La det gjerne bli noen gyldenbrunt innimellom, det gir god karamellsmak..

Ha det i ildfastform eller annen form.. Sett det kaldt, så det får stå å avkjøle seg.
Når det er ferdig avkjølt, så hakker du det opp med en gaffel..

Pisk så kremfløte. Der kan du smake til med sukker evt vaniljesukker.
Smør kremen over havregrynsblandingen..

Så deler du opp frukt og bær som du vil ha, i passe biter.
Å strør det over det hele..

Nam nam..

Velbekomme..

Gro Kristin <3

Rype er jo bare nydelig godt når man får det til riktig..

Her er oppskrift på dagens rett..

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

4 stk ryper
4 sjalottløk
2 ts timian
4 einebær
50 gram meierismør
1 boks creme fraiche
3 dl hvitvin
100 gram bacon
3 fedd hvitløk
Grov salt – grov pepper

Først deler jeg opp løken i små små biter.
Har det i gryta med smøret, å surrer det til det blir gyldent.
Så har jeg oppi timian, eiebær, creme fraiche og vin.
Lar det få stå å småputre litt, mens jeg steker baconbitene til de blir sprø.
Hvitløken renser jeg, og bare klemmer den flat lett med en kniv, å putter den oppi hel.

Så bruner jeg rypene lett.. Å har dem i gryta.
Der får de stå å småsurre.. Det skal ikke koke. Bare så vidt dukke opp en boble innimellom..
Slik får den stå å kose seg i ca 45 minutt..

Imens lager jeg poteter og appelsinrømme.

Kutter appelsinen i passende skiver. Etter å ha delt de i båter.
Å har de oppi et beger med rømme. Salt, sukker og pepper..

Potetene valgte jeg å karamellisere..
Det finner dere en fin oppskrift på her.

Når rypene er ferdig, så tar jeg dem ut av gryta, og siler sausen i en dørslag.
Så bruner jeg litt smør og mel, og bruker sausen som kraft til sausen.

Nydelig..

Vel bekomme..

Gro Kristin <3 

Dette er jo bare nydelig godt da..

I høst var jeg å fikk tak i meg noen nydelige plommer, som jeg putta på glass, å helte over en sukkereddiklake over.
Slik har det fått stått frem til i dag..

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

I dag var det å åpne glasset, og legge plommene på stekepanna..
Så fikk det ligge der å surre litt, til de fikk en flott farge, og safta ble karamellisert..

Det smakte helt nydelig på isen..
En fin 2.dags dessert..

Oppskrift på syltede plommer finner du her..

Nam nam <3

Gro Kristin <3