Gro's hverdagsliv En skikkelig kjærringblogg, rett og slett..Skrevet av Gro Kristin Solum.

Ja, Line er jo så flink med derre å sitte å designe oppskrifter for strikking..
Å hu påstår at det tar mange timer, at man må sitte å farge en og en rute..

Det er jo såååååå vanskelig..
Å i dag så ba hun MEG om å komme med forslag til motiv til pute..
Men når jeg kommer med forslag, så avviser hun meg bare.
Ja, hun sier rett ut at hun angrer for at hu spurte..
For det er jo sååååå vanskelig.. Å hun skjønner ikke hvorfor jeg bruker ordet BARE, når jeg
prøver å beskrive for henne hvordan oppskrifta skal være..

Så  æ bestemte meg for å lage selv jeg..

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Tok meg bare noen minutt.. Så derre skryter om hvor lang tid det tar, for å virke så veldig
flink, kan hu bare ro til sjøs med..

Såh.. Her skal dere få GRATIS oppskrift av meg.. På griseputa..
Dere får telle rutene selv da..
Det var vanskelig nok å sku tegne saken *GLIZ*

Her forsiden på puta..

Å her er baksiden..

MEN!!!!??? Kor ble rutan av da??
Æ fikk jo opp et ruteark jo, som æ tegna på.. Sku ikke rutan bli med da??  *Møkka paint*

Grrrr… Jaja, her er nu mønstret hvertfall..
Æ e nu litt flink da..
Så bare gi mæ masse skryt her.. Er tross alt min første strikkeoppskrift azz..

Gro Kristin <3

P.s Ny dag nå, jeg satte datra mi i arbeid med å få grisen over på ruteark..
Halen på fronten ble litt rar da, den tror æ blir penere om den syes på.
Øynene, snute og munn må også syes på..
Men her har dere grisen på ruteark 🙂

Ja, i går spekulerte vi lenge på hva vi skulle finne på til kveldskosen..
Litt matlei for tiden, og tom for ideer..

Men med litt googling og søking, så fant vi da litt av hvert.
Så resultatet ble en slags amerikansk aften 🙂

Løkringer, osteboller, kylling, biff, fløtegratinerte poteter, coleslaw, sauser og dipper..
Masse godt på bordet..

Annonsørinnhold

Få oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Noe kjøpt ferdig fra fryserdisken på butikken, mens det meste er hjemmelaga..

Fløtegratinerte poteter..
Her bruker vi ekte meierismør, da smøret er endel av den gode smaken.
Del potetene i skiver, legg i formen..
Lag en tykk hvitsaus, av smør, mel, fløte og litt melk.
Tilsett mer smør, salt, pepper og muskattnøtt..
Hell det hele over potetene, å ha på ost..
Stekes i ovnen ca 45 minutt, på 200 grader..
Blir osten mørk, så senk graderne til 180 grader..

En fin tykk bit med indrefilee..
Bland div krydder du liker..
Vi blandet Kanel, salt, grov pepper, chillipulver, hvitløkpulver, spisskummin og paprikapulver i en skål.
La kjøttstykket oppi, snurret den godt i blandingen så det dekket det hele..
Hadde på ekstra med grov pepper på toppen..
Stekte den rask på alle sidene i stekepanna..
Satte i tempraturmåler, å fikk den i ovnen..  Som allerede stod på 200 grader..
Stekte den litt ekstra enn bare til 70 grader, da unga og gubben nærmest får panikk om det siver for mye blod ut av den.. hehe
Skar den i tynne fine skiver..

Coleslaw:
Her brukte jeg litt kål, gulrot, rød løk og chilli..
Creme fraiche, hp-saus, salt, pepper og sukker..
Bland alt i en røre, å sett det kaldt mens den andre maten gjør seg ferdig.

Dette var kveldens store vinner da..
Da laga jeg ei røre med tempura, litt sånn tykk røre.. (Ferdig mikspose)
Delte opp kylling i passe munnfulle biter..
Hadde en pose med salt og pepper potetgull i foodprosessoren, å finmikset det..

Dyppet så kyllingbitene i tempuramuksen, deretter i potetgullet, så i frityren..
Stekte til det ble gyldent..
Alle bare elsket det.. Nydelig godt..

Så måtte vi jo også ha den Sweet twin saus som vi er så glade i her i huset..
Oppskrift på den finner du her.

Småtomater med grovsalt og olje på.. Helt enkelt..

Så over til det jeg er litt mindre stolt av, Big One, ferdigfabrikat løkringer og ostepinner.
Samme med rømmedressingen og tomatsausen som fulgte med..
Men unga liker det, så da må de få det også innimellom.. 🙂

Alt i alt, så riktig storkosa vi oss..
Alle spiste så dem nærmest rulla i sofaen..

Gro Kristin <3

Ja, både voksne og barn i huset her gleder seg.
Da blir det pynting av gresskar, spøkelse, skjelett, hodeskatter og hekser..

Å så må vi jo kle oss ut..
Hu mor blir litt som Creepy Doll, mens unga gjerne blir hekse og sjelett/Zombier..

Å så skal det jo lages litt mat som skal spises. Å denne dagen lages det bare halloweenmat..

Legger inn noen bilder med div tips her, som jeg har funnet på nett.. Så er det bare å la fantasien ta over:)

Kunne sikkert lagt inn uendelig med bilder nedover.. Men et enkelt googlesøk, så finner dere det meste..

Happy Halloween <3

Gro Kristin <3

Ja, hjemmelagde kalendere er jo blitt så populære..
Men jeg syns de fort kan bli veldig dyre..

Men så fant jeg denne løsningen på en billig og fine kalendere..
Koselig å lage dem var det også..

Vi kjøpte fyrstikkesker på Europris.. 16kr for 20 stk..
Så fikk vi tak i slike nagler på staples.. Som vi brukte til skuffeknotter..

Så var det å stikke hull å få de naglene på plass, å skrive tall..
Det var vel det som tok lengst tid..

Så limte vi sammen 3 og 3 esker.. Å satte dem sammen slik de skulle være..

Så var det å finne frem farget ark og div som vi har samlet opp gjennom årene..
Noe kjøpte vi nytt også..

Så var det bare å pynte i vei.. Her er det bare fantasien som stopper en..
Å i hver lille skuff legger man det man måtte ønske.
Om det er en liten sjokolade eller annen godt.. Eller kanskje noen flotte perler eller annet..
Ikke store tingene som får plass i hver skuff.. Men moro er det <3

God adventtid alle sammen <3

Gro Kristin <3

Så godt, så enkelt..

Rødbeter er en veldig hard grønnsak, som trenger et par timer på seg i koketid..
Alt etter hvor store dem er..
Det skal være myk som potet når man stikker gaffelen i dem..

Ikke skrell dem før du setter dem til koking.. Vask dem godt bare..
Å fyll gryta med vann til over betene.. Tilsett et par klyper salt..
La det stå å koke og kose seg..

Men det kan være lurt å følge litt med da..

Når de er ferdigkokte, så tar du av litt av det røde vannet.. Det skal brukes til å lage lake av..
Du vil trenge 7 dl til denne oppskrifta..

Så er det bare å skrelle dem..
Her trenger du ingen skreller av noe slag.. Du bruker bare hendene dine.. Gnir av skallet..
Kan være lurt å ha på seg engangshansker her.. Ellers blir man veldig rød på hendene..

Så kutter du dem opp i skiver..
Ta bort tuppen og bunnen, å del de i passende skiver, i den tykkelsen du måtte like best 🙂

Så lager du syltelaken..
Her bruker jeg..

7 dl av det røde vannet du tok unna etter kokingen av rødbetene
6 dl brun eddik 7%
1 dl rødvinseddik
4 dl sukker
3 ss brunsukker
4-5 ss karve
2 klyper maldon salt

Varm dette opp til sukret er oppløst..
Ha rødbetene i glass, å tømm laken over til glasset er fullt..

Husk å kok glasset du skal bruke først, slik at det blir skikkelig rent..
Det skal også være varmt når du har i betene, og laken.. Det for å skape vakum..
Som igjen er med på å gi lang holdbarhetsdato..

Gro Kristin <3

Ja, i disse tider hvor foreldre står på for å lage de lekreste julekalenderne til sine barn.
Syns jeg det passet med en aldri så liten kalenderhistorie fra vår egen barndom..

En aldri så liten kalenderhistorie fra min barndom..

Annonsørinnhold

Få oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Som dere allerede vet, så er jo jeg og Line tvillinger..

 Å da vi var rundt ca 5-6år gamle, så fikk vi hver vår sjokoladekalender.
Dette var ganske stort den gang vi var små.. Hjemmelaga var ikke så stas med..

Men de sjokoladene var jo så små, å så frista dem så veldig..
Å en dag var plutselig kalenderen til min søster borte vekk..
Vi leta overalt.. Å heeelt tilfeldig så fant jeg min søsters kalender, under senga hennes, tom..

Hu sto der å hyla og bælja seg om at hun ikke hadde spist det. Rene sutreungen som hu var…

Men der var ikke vår mor nådig nei.. Var ikke bare å legg skylda på søstra nei..
Så hun ble uten kalender det året..
Mens så flink som jeg var, så spiste jeg en og en luke for hver dag som gikk gjennom hele desember..
Å det er helt forståelig at jeg satt å terga min søster litt også.
Når hun er så dum å spise opp sin kalender med engang..

For ca 2år siden gifta min søster seg..
Å da skulle jeg holde tale.. I en alder av 37år, så syns jeg det var på tide å erkjenne noen synder og beklage..
Så da ga jeg henne en fin stor gave, med en sjokoladekalender og beklaga så veldig for at jeg spiste opp hennes den gang vi var små..

Ingen skal komme å si at jeg ikke er snill. For jeg hadde så absolutt ikke trengt å erkjenne noen synder

*Snille mæ*

Gro Kristin <3

Her i huset kaster vi ikke brødrester..
Nei, vi samler de opp i en beholder i fryserboksen gjennom hele sommeren..

Så nå når vinteren er på vei.
Så lager vi gode smultbrød til dem..

Da kjøper vi Flott matfett..

Annonsørinnhold

Få oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Tar opp brødrestene, kjører dem i foodprosessoren så det blir fine smuler.

Smelter matfettet, ikke kok det.. Om det koker, så må du la det avkjøle litt før du har i brødsmuler og frø, ellers blir det frityr.
Så har vi brødsmulene oppi.
Så putter vi oppi litt andre ting også. Slik som linfrø, gresskarfrø, solskikkefrø, grovmel og annet..
Alt etter hva vi har for hånd..

Blandet det godt sammen med det smeltede matfettet..
Så har vi det oppi små sølvbeger som vi kjøper billig på Europris.
Så får det ligge der å stivne til små brød.. Så “dunker” vi dem ut av formen når vi skal bruke dem..

Disse legger vi inni fuglehuset, så kan pippipene komme å spise gjennom vinteren 🙂

Man kan bruke alt mulig.. Man kan bl.a bruke pepperkakeformer, for å få flotte figurer..
Eller brukte youghurtbeger, ja egentlig hva som helst..

Det fins å få tak i slike små rundingformer også, men jeg aner ikke hvor..
Så tips meg gjerne om dere finner noe slikt..

Det finnes mange ulike gode oppskrifter man kan bruke også…
Vi bare slumper oppi.. Men her skal dere få noen oppskrifter uansett..

Man kan bruke både Flott matfett og Delfiafett..

Noen oppskrifter:

1 pk Delfia fett
250 gram fuglefrø, løse..

****
500 g Flott matfett
350 g Sammalt hvetemel
300 g Grovhakkede nøtter

****
500 g Flott matfett
200 g Sammalt hvetemel
100 g Havregryn
100 g Rosiner
200 g Solsikkekjerner.
200 g Nøtter, grovhakket

****

Gro Kristin <3

Nou aim borning.. So ai tink i shudd write little inglish for you..

Ai låv ål may riders, såu ai tink ai shudd outvide to get outland riders tu, derfor ai vrait on inglish her nou…

Annonsørinnhold

Få oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Jepp, for aim can spik flouting inglish æ sjø..

So nou ai hæv to faind out wath ai skudd wrait about..

Tu day ai hæv wært in my work.. I låv my work very mush..

Ai work with pipol ho nid my help. 

Ai låv to help pipol..

Ai låv kristmas too..

Evry jer i glede me very mush to kristmas..

May bigges wisses is to muv innto may oun houus bifor kristmas this jer..

To pynte inn may oun houus mushh be very gud for mi..

Ai låv interiør, ai låv fiks inn may oun home. Tenning lice evry nigt and rid buk..

Dat vas little about me.

Vat is jor interress??

Tell me about ju self…

Låv from Gro Kristin <3

Det er jo bare sååå godt da..

Jeg laga 2 varianter av denne i år..

Annonsørinnhold

Dette er årets fineste sommerkjoler

1) Fyll glasset lagvis med sukker, jordbær og kiwi..
Deler jorbæra i 2, og kiwi’en i passe små biter.. Eller hva man selv ønsker.
Ca 1 dl sukker mellom lagene, ca 4 lag på to liter tettpakka bær. (Altså, stort fullt glass)
Etterfyll gjerne med mer sukker på toppen om du har plass.. 

2) Fyll glasset lagvis med sukker, jordbær og kiwi, + kanelstenger og stjerneanis.

Når glassene er tettpakka og fulle, så heller du i valgfri vodka..

Hver dag må glassene snues og vendes på et par gang.. Dette må du gjøre helt til du ser all sukkeret er oppløst, etter noen uker.

Masse lykke til..

Denne framgangsmåten bruker jeg til all likør jeg lager.
Om det er pære, eple, appelsin, fersken, nypebær, multebær, blåbær, osv osv..
Veldig godt å blande flere varianter. Tilsett de krydrene du måtte syns passe også..

I fjor lagde vi jordbær, tørket fersken og melon i en.. Nydelig
Å så lagde vi en med appelsin, kanelstang, og vaniljestang.. Nydelig.. Den ga en virkelig følelsen av at det var en juledram.

Når likøren er ferdig, all sukret er oppløst. Så heller du alt over ei sil, som du har lagt over et kar. 
Å presser ut mest mulig saft ut av bærene.. 
Så tar du likøren over i flasker.. 
Bærene kaster du. NB!! KAST DEM SELV.. Ikke send dem ut med unga.. Historien har erfaring med hva som kan skje da.. hehe

Tips: Om du pynter flaskene fine, får tak i ekstra fine flasker. Så kan dette bli flotte julegaver.

Gro Kristin <3

Oppskrift:
Jeg har brukt 2 små hodekål
1/2 papairka
1 chilli
5 fedd hvitløk
1 ss hjemmelaget italiensk krydderblanding (Oppskrift finner du her)
2 ts timian
2-3 ss rapseolje

Bland alt, og trøkk det tett tett oppi glassene.. 
Hell så over eddikblanding. 
Som lages slik: 

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

2 dl eddik 7%
4 dl sukker
5 dl vann
1 ts salt

Gi det et lett oppkok, hell det så over kåla i glassene til det blir så fullt at det renner over.. 
Lukk så igjen lokkene som må være helt tette..

Dette kan du servere til middag, pizza (nesten lik den svenske pizzasalaten) eller bruke når du skal lage cole slaw..
Er bare fantasien som begrenser en her 🙂

Nydelig godt er det..

Gro Kristin <3