Gro's hverdagsliv En skikkelig kjærringblogg, rett og slett..Skrevet av Gro Kristin Solum.

I dag skal vi ha kjøttkaker i brunsaus til middag.. 
Da ville jeg ha erterstuing til. Det er alt for lenge siden vi har hatt..
Har liksom ikke gidda å gjort det på en stund.
Siden det tar 2 dager å lage..
Vanligvis lager jeg i store mengder å fryser ned. Men i dag lager jeg kun en porsjon..

Det fins minst like mange varianter av erterstuing som det fins folk som lager den. 
Her er min variant.. 

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

4 dl grønne erter
2 ss smør
2,5 ss hvetemel
smak til med salt , pepper og sukker

Først legger jeg ertene i bløt natta over, i salt vann. 
Der bruker jeg 5dl vann og 2 ts salt. 

Neste dag.. 
Tømmer ut vannet, og skyller ertene.. 
Har i nytt vann til der nesten dekker ertene.. Det er greit om noen halve erter stikker opp av vannet.. 
Så lar jeg dem få stå å småputre i minst 2 timer. 
(Les på pakken, den kanskje anbefaler noe annet, og smak på dem for å kjenne om de får en konsistens du liker best,
noen liker dem litt hardere, mens andre vil ha dem helt myke. Jeg liker de veldig myke)

Så tar du ut ca halvparten av ertene.. 
Bland så sammen smør og mel til en jevning.. Ha det over i ertene og vannet.. (Syns du det blir for mye jevning, så tilsetter du bare mindre. Jeg liker litt sausete erterstuing, og ikke så tørr)
La det få stå å putre litt til vannet blir tykt.. 
Bruk gjerne en håndmikser, å mos de ertene som er i kasserollen sammen med jevningen.. 
Ha så over de ertene du tok ut, å la det hele få stå å putre noen få minutter.. 
Smak til med salt, pepper og sukker.. (Jeg bruker ca 1 toppet ss sukker. Liker den søt)

Oppskrift på kjøttkakerne mine og brunsausen min finner du ved å trykke på ordene som jeg har farget her..  

Gro Kristin <3 

Pannacotta er jo bare så rågodt.. 
Men på lavkarbo så er slikt fyfy..
Men jeg fikk til å lage den på lavkarbovis jeg..

1 vaniljestang
5 dl kremfløte
3-4 ss sukrin melis
5 plater gelatin
 
Legg gelatinplatene i kaldt vann.. 
Snitt vaniljestanga på langst, å skrap ut frøene.
Ha kremfløte i en tykkbunnet kasserolle, ha i vaniljestangfrøene og stengene, og sukrin-melisen. 
Varm opp til kokepunktet.. 

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Rør inn gelatinplatene en etter en.. Ellers kan de lett klumpe seg, og det blir vanskelig å få de oppløst.

Så er det bare å ha det i pene glass eller skåler. 

I dag valgte jeg blåbær, jordbær og kiwi som smaker. 
Da har jeg først i blåbær i glassene, å heller over røra.

Så setter jeg de kaldt. Der får de stå et par timer, eller til vi skal servere dem. 
Så lager jeg en saus av jordbær og kiwi.. (Er litt usikker på om kiwi er tillatt, men jeg brukte det i dag)

1/2 beger friske jordbær
1 kiwi
3 ss sukrin-melis

Melisen må smakes til, da jordbæra kan være søt fra før. Den vi kjøpte var veldig sur.

Har alt i en mikser, å bare miks i vei til det blir en fin saus. 
Som jeg deretter siler ut i en dørslag. For å få bort alle klumper. 
Så har jeg i saus oppå pannacottaen, til glasset er helt fullt.. 

Serverer resten av sausen i et sausenebb ved siden av.. 

Nam nam… 

Gro Kristin <3 

Denne var kjæmpegod den..

3 eggehviter
3 ss sukrin melis
1 pk frossen skogsbær

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Tin bærene i en kjele. Ha det over i en sil, å sil ut  all safta.
Pisk eggehviter og sukrin melis stivt.
Ha bærene i en blender å mos dem..
Ha dem så i eggehviten og pisk godt..

Dette er nydelig skogsbærtrollkrem..

Putter du samme røre i fryserboksen, å lar det stå ca 4-5 timer, så får du nydelig sorbet..

Gro Kristin <3

Dette var bare nydelig godt da.. 

Her brukte jeg.. 

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

200 gram seifilee
2 never med baconsvor
1 egg

Delte fisken i passe biter så de ligner fiskepinner.
Putta baconsvoren i en blender å finmalte det.
Pisket egget.. 

Dyppet så fiskepinnene i egget, deretter i baconsvoret, å stekte det godt i masse meierismør. 

Nydelig.. 

Serverte de med en lavkarbovariant av min alternative remulade.

3 store ss tyrkisk youghurt
1 neve finkuttet purreløk
1 neve finkuttet fersk persille
1 ts finhakket kapers
1 ss finhakket sylteagurk

Salt og pepper.. 
Bland alt godt sammen, å server.. 

Gro Kristin <3 
 

Denne var jeg skikkelig heldig med..

Her trenger du 3 kommer..

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

1) 4 eggehviter
3-4 ss sukrin melis

Piskes stivt…

2) 4 eggeplommer
3 ss sukrin melis
1 pk Tine naturell kremost
1 vaniljestang
2 ts vaniljesukker

Pisk først eggeplommene og sukrin.. Når det har blitt en tykk lys eggidosis, så har du i resten. Å lar det piske godt..

3) 3 dl kremfløte

Piskes stivt..

Så blander du kremen og eggidosisblandingen.. Pisk dette godt så det blander seg godt.
Så har du i den stivpiskete eggehviten, å pisker det forsiktig inn i kremblandingen..

Hell det så over i en rund kakeform. Den størrelsen du ønsker..

Så er det bare å putte den i fryseren, å la den stå der i 4-5 timer..
Nydelig hjemmelaget, god vaniljeis…

Gro Kristin <3

Å mens jeg står der å beveger kroppen etter herlig musikk, så filma unga meg, å la det ut på facebook.. 
Så da er det vel bare å få det innpå her også da.. hehe

Tror jammen jeg skal melde meg på So you think you can dance.. Eller Mitt dansecrew… Eller kanskje Skal vi danse.. Eller norske talenter… 
Mye å velge i.. 
Men frykter at om jeg stiller opp der, så blir det mange som vil bli lei seg, siden jeg selvsagt blir å stikk med hele premien.. hehe

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

 For jeg har da vel rette trinnene… hehe
Viktig å leve så lenge man lever.. hehe 

Gro Kristin <3 

I dag er det fastelaven.. Her i hus koser unga og mannen seg med gode boller..
Men de kan ikke jeg spise. De er fullpakket av karber..
Så jeg laga meg en egen mousee..

Den ble skikkelig god også..

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Oppskrift..

1 liten boks kremfløte
2 eggehviter
200 gram bær ( Jeg brukte 150 gram jordbær og 50 gram blåbær)
2 ss sukrin melis
0,5 dl varmt vann
3 plater gelatin

1) Pisk kremfløten stiv, ha 1 ss sukrin melis og bærene..
2) Pisk eggehviten og 1 ss sukrin stivt..
3) Bland forsiktig krem og eggehviten..
4) Kok opp vann, ha i gelatinplatene. Rør til platene går i oppløsning..
Avkjøl deretter gelatinblandingen, til den blir ca romtemperert..
5) Hell gelatinblandingen forsiktig i kremblandingen mens du vender det inn..
6) Sett røra kaldt..

Nyt..

Gro Kristin <3 

Husker dere kjolen jeg kjøpte meg for en tid tilbake??
Den gule der.. Eller den er vel hvit med store fine gule blomster på..
I dag fant jeg resten av antrekket.. Altså, alt jeg skal ha på meg til kjolen..
Så får jeg håpe ikke gulfarvene kræsjer med hverandre 🙂

Veske måtte jeg ha meg.. I riktig retrostil.. (Trykk på bildene, så kommer du rett inn på varen inne på ebay)

Og så måtte jeg jo selvsagt ha meg sko.. Da valgte jeg meg noen helt enkle, men i retrostil.. 

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Og så mens jeg var i gang så kjøpte jeg meg hårbånd, en liten pengepung og strømper også 🙂

Men kjøpte jo ikke bare alt jeg trengte til kjolen.. 
Fant ut at jeg skulle teste tannblekningssettet som flere påstår er så bra. Så jeg kjøpte det også jeg. 
Er jo så billig på Ebay så.. 

Ja, så dette var dagens shopping.. Og enda er jeg ikke blakk.. 

Lurer på du på hvilken kjole jeg mener.. 
Denne vel 🙂 

Hmm, men når jeg ser bildet så lurer jeg på om jeg burde kjøpt svarte sko og svart veske??

Javisst, da må jeg shoppe enda mer da.. 

I’ll be back……

Gro Kristin <3

Dette er ingen reaklme.. Jeg har faktisk kjøpt meg disse tingene…  

Ja, hva finner man på midt i natta når man egentlig burde sove. 
Når alle andre sover, og ingen er våken å holder en med selskap..
Joda, da er det til for SELFIES!!

Så her har dere en rekke bilder av trynet mitt..
Som om at det var så spennende.. hehe

Egentlig litt rart å gå gjennom alle selfinene mine på facebook..
Fins mange av meg ja.. I all slags varianter..
Moro ja..

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Her legger jeg dem inn i hulter til bulter, uten noe bestemt rekkefølge.
Så her er mange ulike bilder helt tilbake til 8år siden faktisk.

Ja, ble da noen bilder dette.. Og alle er hentet fra profilbildene mine på facebook.. hehe

Gro Kristin <3 

At jeg ikke kom på det da.. 
Jeg bare elsker Desigual sine klær.. Har allerede vesker fra dem..
Men nå kan jeg kle meg i klærne også snart..
Det blir mitt første mål nå..

Har allerede sett meg ut noen plagg jeg vil kjøpe meg..
Å skal jammen kjøpe meg et par av plaggene allerede nå, så jeg har noe å glede meg til..
Ja, bare ha det hengede forran skapet å glede meg til å kunne kle meg i det..

Det er nok mange nettbutikker som selger Desigual sine klær, men min favoritt er Boozt.. <- fargede bokstaver er en link.
De har fine overkommelige priser for ei hardt arbeidende kommuneansatt som meg..  
 

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Her har jeg valgt ut meg klær, sko og veske, som et helt sett.. Kjenner jeg gleder meg masse til sommer nå 🙂 
Først ute er sko.. Og selvsagt må det være rosa på det… Bare trykk på bildene, så kommer du direkte inn til varen, og slipper å lete deg frem.. 
Ja, flere flotte varer også faktisk.. 🙂 
 

 Se denne lekre kjolen.. Enn å kunne kle seg i den da.. 

Men så var det jo valgets kvaler da.. Skal jeg ha kjolen over, eller denne under her??

Det får jeg tenke litt på.. Si gjerne hva dere mener… 
Men til kjole og sko, må jeg jo ha veske også.. 
Å da syns jeg denne er så råflott.. Å den var på tilbud til halv pris. Da er det bare å raske på.. 

Og mens jeg var så godt igang med shoppingen min inne på Boozt
Så fant jeg mye annet fint også.. 
Se alt det flotte… Her kan du trykke på bildene, så kommer du rett inn til varen:) 

Men Boozt har ikke bare Desigual. De har så utrolig mye annet fint.. 
Slik som denne kjolen fra MSGM.. Så retro.. 
Ja, helt meg.. 🙂 

Kos dere masse.. Unn dere noe nytt til våren <3

Gro Kristin <3

Dette er reklame for www.boozt.com. Men produktene jeg her skriver om er produkter jeg kan gå god for og som jeg selv bruker/ønsker.